果汁調配系統(tǒng)是根據不同種類果汁的特性來制定生產工藝的。根據果汁飲料的配方，來設計果汁調配流程。通常，果汁調配過程為：化糖制備糖漿，糖漿過濾，濃縮果汁稀釋，果汁混合調配，巴氏殺菌，CIP清洗。
例如：使用濃縮果汁來生產瓶裝果汁。濃縮汁調配之前需要進行果汁復原，即加適量的水使得高濃度的濃縮汁預溶、稀釋。此后送入調配罐，再加入糖漿、其它輔料，加水攪拌、定容。
具體的工藝需要結合實際的情況和產品預期來決定。

果汁調配系統(tǒng)

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