鮮奶生產線針對鮮奶特點進行生產，殺菌，制冷，灌裝等一系列的工藝操作，能夠生產各種巴氏鮮奶，純鮮奶，現(xiàn)釀酸奶等產品，能夠實現(xiàn)自動化生產，將鮮奶進行低溫熱處理，基本上都是低溫殺菌的方式進行處理的。

鮮奶生產線有板式的跟罐式的兩種，主要構成下面進行分類，簡單介紹一下，可以根據(jù)自身情況進行選擇，如果產量較大，每小時在500kg以上，那建議用板式鮮奶生產線，如果產量不算很大，那推薦用罐式，靈活性強一些。

鮮奶生產線罐式的：主要構成是卸奶罐-過濾器-成品奶制冷罐-預熱罐-均質機-巴氏殺菌罐-制冷罐-灌裝生產流水線，這個根據(jù)配置有瓶裝，袋裝，杯裝等產品。

鮮奶生產線板式的：適合較大產量使用，由卸奶罐-過濾器-四段式板式殺菌機-均質機-成本奶儲罐-灌裝流水線組成，根據(jù)當?shù)乜蛻羟闆r選擇適合的灌裝形式。

鮮奶生產線可以殺菌各種酸奶，鮮奶，巴氏奶，羊奶，牦牛奶，駱駝奶，驢奶，馬奶，水牛奶等奶制品，多樣化操作，如果做酸奶需要配酸奶發(fā)酵罐或者酸奶發(fā)酵箱等產品。