詳細(xì)介紹
乳品生產(chǎn)線設(shè)備主要是針對乳品進(jìn)行設(shè)計的,作用就是對各種乳品,包含牛奶,羊奶,巴氏奶,酸奶,牦牛奶,驢奶,馬奶,駱駝奶,水牛奶等進(jìn)行殺菌,灌裝,整線根據(jù)客戶現(xiàn)場以及生產(chǎn)工藝進(jìn)行定做,規(guī)?;a(chǎn),低溫殺菌,更加營養(yǎng)健康。
乳品生產(chǎn)線設(shè)備正常生產(chǎn)流程:
原料奶驗收-卸奶-過濾-原奶儲存-預(yù)熱-均質(zhì)-巴氏殺菌-降溫-灌裝,應(yīng)部分客戶要求,可以加裝離心凈乳以及脫脂等工藝操作,還有高溫殺菌等,都是根據(jù)工藝進(jìn)行不斷調(diào)整的。
乳品生產(chǎn)線設(shè)備組成部分:
卸奶罐(乳品進(jìn)奶緩沖)-過濾器(過濾一下牛奶中雜質(zhì))-原奶儲存罐(儲存原料奶)-預(yù)熱(牛奶需要預(yù)熱到55度之后均質(zhì))-均質(zhì)(將牛奶中的脂肪顆粒粉碎的更低,便于被人體吸收)-巴氏殺菌機(乳品的低溫殺菌,保留更多營養(yǎng)成分不被破壞,形式多樣,有罐式,板式,管式)-降溫罐(對巴氏奶進(jìn)行降溫,降溫到4度)-成品奶儲存(儲存成品奶的,需4度冷藏)--如做酸奶就酸奶發(fā)酵罐或者酸奶發(fā)酵箱。
乳品生產(chǎn)線設(shè)備參數(shù):
產(chǎn)量 | 500L/H |
杯裝灌裝封口機 | 500-700杯/H(可調(diào)節(jié)) |
材質(zhì) | SUS304/SUS316 |
加熱形式 | 電加熱或蒸汽 |
殺菌溫度 | 50-95℃(可調(diào)節(jié)) |
制冷方式 | 冰水機組/制冷壓縮機 |
制冷溫度 | 2-35℃(可調(diào)節(jié)) |
總用電功率 | 49KW(因型號而異) |
占地面積 | 10m×3m×3m(可根據(jù)現(xiàn)場設(shè)計) |
乳品加工在整個食品加工當(dāng)中算是比較嚴(yán)格的,其中的巴氏殺菌是低溫殺菌,殺菌方式比較溫和,并且能夠保留大部分營養(yǎng)成分不被破壞,所以,現(xiàn)在能夠在我國進(jìn)行大范圍的推廣,特別是針對一些有牧場的,想自主加工乳品的奶業(yè)同仁們,可以考慮上一條乳品生產(chǎn)線設(shè)備,這樣可以自主加工,自產(chǎn)自銷,完成規(guī)模化養(yǎng)殖,奶制品加工,*。