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山東泰瀚食品機(jī)械有限公司>>滾揉機(jī)>>真空滾揉機(jī)>>100L羊肉入味滾揉機(jī)蒸煮鍋

羊肉入味滾揉機(jī)蒸煮鍋

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參考價(jià) 900
訂貨量 1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 100L
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 諸城市

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更新時(shí)間:2018-09-26 09:01:52瀏覽次數(shù):358

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產(chǎn)品簡介

羊肉入味滾揉機(jī)蒸煮鍋真空滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用,肉類在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性。是在各種肉類的處理中,不能缺少的食品設(shè)備。主要作用是使物料在真空狀態(tài)下得到均勻的擠壓、加速物料中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使淀粉等添加料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,使肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的效果。

詳細(xì)介紹

羊肉入味滾揉機(jī)蒸煮鍋能夠快速高效率的完成工作任務(wù),更好的節(jié)約了時(shí)間和勞力。歡迎上門試機(jī)。

羊肉入味滾揉機(jī)蒸煮鍋真空滾揉機(jī),高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。該設(shè)備根據(jù)用戶反饋的信息以及實(shí)際生產(chǎn)情況,對(duì)滾筒、鏈條、以及滾軸都做了加大加粗處理,確保設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),堅(jiān)固耐用。

羊肉入味滾揉機(jī)蒸煮鍋肉類在真空狀態(tài)下做滾揉生產(chǎn)或?qū)嶒?yàn),可以使牛羊肉、雞肉等肉類物理體積得到彭大,松軟,有利于腌料的吸收,從而提高了肉制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率,內(nèi)置式真空泵,配置多重空氣過濾裝置,有效防止物料抽入真空泵和外界雜物進(jìn)入滾桶內(nèi)部,避免肉類制品受到污染。

羊肉入味滾揉機(jī)蒸煮鍋整體結(jié)構(gòu):固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。分類:1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。

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