凍機設(shè)備是由山東華譽機械設(shè)備有限公司研發(fā)設(shè)計的一款用于牛肉凍肉解的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的。

      凍機設(shè)備技術(shù)是山東華譽機械設(shè)備有限公司產(chǎn)品之一，該技術(shù)采用高效加濕系統(tǒng)，低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到90%以上，從而在解凍庫體內(nèi)形成溫高濕氣流，然后通過分階段溫度控制達到凍‘在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時間。 智能化控制

采用了全自動化PLC控制系統(tǒng)，采用西門子和比德爾電氣制作，可以根據(jù)客戶不同需求進行定制，水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用。

山東華譽機械設(shè)備有限公司是一家集肉類解凍、分割機械研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)制造、銷售及貿(mào)易為一體的大型企業(yè)。公司始創(chuàng)于2007年，注冊資金2088萬元，員工300余人，公司已通過ISO9001管理體系和職業(yè)健康安全管理體系認證。目前，公司以肉類解凍、分割設(shè)備為核心產(chǎn)品，形成針對肉類加工廠、肉類深加工企業(yè)、*廚房等不同行業(yè)、不同規(guī)模、不同應(yīng)用的系列產(chǎn)品和解決方案，是國內(nèi)*影響力的肉類解凍、分割技術(shù)服務(wù)提供商，擁有30遇見，產(chǎn)品已全部通過安全指令CE認證。