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| 產量 | 200kg/h | 電機功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 類型 | 微波殺青機 | 殺青溫度 | 60-80℃ |
| 外形尺寸 | 8*1.2*2.2m | 重量 | 17kg |
| 電源電壓 | 380V |
殺青原理
殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，控制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。
產品分類品牌分類
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產品簡介
詳細介紹
蒲公英茶葉殺青設備機器環(huán)保節(jié)能
蒲公英的藥理作用主要有：一是抑菌作用，干擾細菌RNA和DNA的合成，阻斷細菌生長；二是抗腫瘤作用，蒲公英的熱水提取物經化學分析認為由多糖組成，具有抗腫瘤作用；三是抗內源毒素作用，能分解或絡合成人體內產生的毒素，在制作蒲公英茶的過程中，需要對蒲公英進行清洗和收集，傳統(tǒng)的設備效率低，浪費太多的時間。
但是，現(xiàn)有蒲公英茶用生產設備具有以下不足：
1．現(xiàn)有的蒲公英茶用，在使用產過程中，生產者在生產的過程中，效率低，浪費大量的時間。
2．現(xiàn)有的蒲公英茶用，在使用產過程中，清洗完成后的蒲公英不能自動收集浪費大量的時間。
微波蒲公英殺青設備利用微波加熱原理，蒲公英在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟化組織、揮發(fā)青草氣味、鈍化酶的活性、外表色澤翠綠。 設備設計合理、結構緊湊、性能可靠、操作簡單、維護方便與傳統(tǒng)的蒲公英殺青、干燥方法相比具有以下優(yōu)點：
1、加熱快速：
微波直接對蒲公英的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時，有一個預熱過程。
2、加熱均勻：
微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到蒲公英上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的殺青方式是通過加熱滾筒再傳導到蒲公英上且熱量不均勻，易產生外熟內生，外干內濕。有焦葉、碎屑產生、嚴重影響蒲公英品質。
3、營養(yǎng)損失少：
蒲公英在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能大限度地保留蒲公英中的營養(yǎng)成份，耐用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機和烘干機中滯留的時間較長，故蒲公英中的營養(yǎng)成份損失較多。
4、滅菌、醇化作用大：
蒲公英在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅 菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設備不具備這一功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。
5、品質有所提高：
微波殺青時蒲公英表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。而傳統(tǒng)筒殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產生焦葉、不穩(wěn)定。
6、降低勞動強度，提高工作效率：
本設備采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監(jiān)控設備運轉設備情況鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動強度大，工作環(huán)境差，整個殺青干燥需5-6人。
7、無公害、環(huán)保型設備：
微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設備不產生高溫高壓、煙塵與噪音，是適合當前制茶行業(yè)中的無公害、環(huán)保型設備。
蒲公英茶葉殺青設備機器環(huán)保節(jié)能
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