微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用,相比常規(guī)熱力烘干、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間能獲得所需的烘干、殺菌效果。
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產品簡介
詳細介紹
小麥胚芽殺菌機
小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,是小麥發(fā)芽及生長的器官之一,約占整個麥粒的2.5%,含豐富的維他命E、B1及蛋白質,營養(yǎng)價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源,是小麥中營養(yǎng)價值的部分。內含豐富的蛋白質、維生素、礦物質以及全部18種人體必需的氨基酸。加工而成的小麥胚芽油和膠囊,以及小麥胚芽粉,是良好的保健食品,對降壓降糖,調節(jié)血脂,延緩衰老,養(yǎng)顏美容,減輕疲勞可起到很好的效果。
利用微波設備對小麥胚芽進行烘干殺菌,其效果非常好:
1、時間短,速度快。一般3、4分鐘即可,大大節(jié)省了時間。
2、烘干、殺菌、殺蟲、防霉可同時進行,縮短了加工工藝。
3、極大程度的保證了原物料的有效營養(yǎng)成分,保持原有的色澤度,延長了物料的保鮮期和貨架期。
4、設備簡單,工藝,便于操作,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善勞動條件。
微波烘干殺菌設備主要特點:
1、加熱迅速、
微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同,不需熱傳導過程,它是使被加熱物料本身成為加熱體,因此即使是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到加熱溫度。
2、均勻
無論物體各部位形狀如何,它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能,不受物體形狀限制,所以加熱更均勻,不會出現(xiàn)外焦內生的現(xiàn)象
3、節(jié)能高效
由于含有水份的物質極易吸收微波而發(fā)熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比,節(jié)約能源1/3以上。
4、防霉殺菌,不破壞物料營養(yǎng)成分
微波加熱具有熱力效應和生物效應,因此,能在較低溫度下殺死霉菌和細菌;傳統(tǒng)加熱方式加熱時間較長,造成營養(yǎng)成分損失較大,而微波加熱迅速,能大限度地保存物料的活性和食品中的營養(yǎng)成份。
5、工藝,可連續(xù)生產
只要控制微波功率即可實現(xiàn)加熱或終止。應用PLC人機界面可進行加熱工藝過程規(guī)范的可編程自動化控制,它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產,節(jié)省勞力。
6、安全無害
微波是控制在金屬制成的加熱室內工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射線危害及有害氣體的排放,不產生余熱和粉塵污染,極不污染實物也不污染環(huán)境。
小麥胚芽殺菌機