功率 | 30kw | 品類 | 隧道式 |
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外形尺寸 | 11*1.5*2.2m |
微波加熱方式是通過微波電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用,使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量,微波加熱是對物料內(nèi)外整體加熱的過程,與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同。
![]() | 山東立威微波設(shè)備有限公司 |
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參考價 | ¥ 56000 |
訂貨量 | 1 件 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn) |
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更新時間:2023/02/28 15:28:56瀏覽次數(shù):646
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冷鏈盒飯迅速加熱機 山東大型盒飯加熱設(shè)備
1)加熱時間短,效率高。 1-2分鐘左右即可達到溫度要求。
2)低溫殺菌保持營養(yǎng)成分與傳統(tǒng)風(fēng)味。加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。且不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。
3)節(jié)約能源。微波升溫快,盒飯加熱屬于定制設(shè)備,聚熱更集中,即開即用,能耗損耗低。
4)工藝,設(shè)備操作簡便,自動化程度高。
5)設(shè)備占地面積小,適用于各種工作場合。
冷鏈盒飯迅速加熱機 山東大型盒飯加熱設(shè)備
商用盒飯微波回溫加熱設(shè)備相當(dāng)一臺被放大幾十倍的家用微波爐,簡單的舉個例子:我們將一盒冷藏一夜的盒飯放置家用微波爐加熱,我們會發(fā)現(xiàn)高火三分鐘內(nèi)就可將盒飯加熱至75度以上。這是因為微波具有穿透性,可以將一定厚度的食物穿透直達食物內(nèi)部,微波加熱盒飯靠的并不是溫度,而是通過微波源發(fā)射出的微波段使得盒飯中的水分子急速摩擦,迅速達到高熱量而加熱。因此,微波并不是靠傳統(tǒng)溫度加熱,而是通過波段產(chǎn)生的能量。
所以微波回溫加熱盒飯比熱傳導(dǎo)的方式加熱速度快,是熱傳導(dǎo)加熱方式的5倍以上。(在這里以冷藏盒飯為例,微波兩分鐘~三分鐘可以加熱,放置熱鍋里10分鐘以上)
回到商用盒飯微波回溫加熱設(shè)備,配餐公司常常用于加熱45度~50度之間的熱鏈學(xué)生盒飯、員工餐、老人餐等,隧道式微波盒飯加熱設(shè)備可以在30秒內(nèi)達到75度,在有限的操作間內(nèi)可以將設(shè)備做到5米以內(nèi),每小時出餐量達到1500份以上。所以微波盒飯回溫加熱設(shè)備多久能加熱學(xué)生盒飯?我在這里確切的告訴各位30秒內(nèi),但前提是熱鏈的情況下。
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