品類 | 隧道式 |
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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
學(xué)生餐加熱設(shè)備|營養(yǎng)快餐復(fù)熱機(jī)|微波加熱機(jī)
優(yōu)點(diǎn):
1、加熱速度快
微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可在短的時間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、節(jié)能。
由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外, 幾乎無其它損耗,故熱效率高、節(jié)能。
3、加熱均勻。
無論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生現(xiàn)象。
4、防霉、殺菌、保鮮。
微波加熱具有熱力和生物效應(yīng),能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短,能地保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。
5、工藝、易控制。
微波加熱只需有水、電的基本條件,只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱或終止,應(yīng)用微波機(jī)可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的自動化控制。
快餐公司采用微波快餐加熱設(shè)備可以集中采購快餐原料;統(tǒng)一加工;工業(yè)化制作環(huán)節(jié);合理的營養(yǎng)配比;保存過程快餐不會起變化;微波集中加熱;引入環(huán)保概念。達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。
快餐微波加熱保鮮設(shè)備60KW的微波快餐加熱設(shè)備每小時能處理1200~1500盒(500g的盒飯),并且此設(shè)備在對盒飯的加熱過程中也能起到一種提香的效果,從而使盒飯吃起來口感好、味感佳,這是因為微波在對盒飯的加熱過程中,使物料中的水分子進(jìn)行了分子運(yùn)動,所以產(chǎn)生了提香效應(yīng)。本設(shè)備適用于冷鏈盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌;熱鏈盒飯的加熱再升溫。經(jīng)微波處理過的盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌能使其保持原物品的營養(yǎng)成份。
經(jīng)微波快餐加熱設(shè)備處理過的冷鏈盒式快餐無任何污染、潔凈衛(wèi)生,消毒滅菌速度快,加熱均勻性好等特點(diǎn),本機(jī)也同時適用于飲品、餐具的滅菌工作。微波快餐加熱設(shè)備規(guī)格可根據(jù)生產(chǎn)量、產(chǎn)品特征及生產(chǎn)工藝來設(shè)計制造。
在使用過程中只需要用電,不需要其他的如何輔助設(shè)備與設(shè)施,不產(chǎn)生任何的破壞環(huán)境的垃圾物、節(jié)省人力物力時間、節(jié)省占地面積、可根據(jù)客戶實(shí)際要求進(jìn)行定制、
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