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山東堅(jiān)果烘干機(jī)/立威微波設(shè)備

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更新時(shí)間:2023/02/28 15:00:42瀏覽次數(shù):712

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山東堅(jiān)果烘干機(jī)/立威微波設(shè)備

  微波烘干進(jìn)行加熱時(shí)無(wú)需介質(zhì),因?yàn)殡姶挪ň哂写┩感?,能?duì)物料內(nèi)外部同時(shí)產(chǎn)生作用。這樣就能使物料從內(nèi)到外一起升溫,烘焙的速度就會(huì)大大加快。在效率增加的同時(shí)降低能源損耗,節(jié)省成本。微波烘干機(jī)在干燥、熟化堅(jiān)果的同時(shí)還能對(duì)其起到殺菌消毒的作用,減少食品安全隱患的發(fā)生。

詳細(xì)介紹

山東堅(jiān)果烘干機(jī)/立威微波設(shè)備

堅(jiān)果,是閉果的一個(gè)分類(lèi),果皮堅(jiān)硬,內(nèi)含1?;蛘叨嗔7N子。如板栗,杏仁等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分,一般都營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有好的功效。

    堅(jiān)果烘干一般會(huì)采用微波烘干機(jī)烘焙制成。微波在現(xiàn)代社會(huì)的運(yùn)用非常廣泛。微波烘干機(jī)與微波爐工作原理相似,都是利用電磁波與物料中含有的水分產(chǎn)生反應(yīng),從而達(dá)到干燥、熟化、殺菌的目的。

 

  微波堅(jiān)果烘干機(jī)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化生產(chǎn),微波的功率控制非常方便靈活。溫度可以在40℃-100℃之間調(diào)節(jié),這個(gè)溫度段正好迎合了時(shí)下流行的“低溫烘焙”。堅(jiān)果中碳水化合物的含量不低,碳水化合物在120℃以上的高溫中會(huì)大量產(chǎn)生對(duì)人體有害的丙烯酰胺。微波烘干機(jī)的溫度段比120℃低,減少了丙烯酰胺的生成。由于溫度低,微波烘焙堅(jiān)果的原料活性更強(qiáng),保質(zhì)期更長(zhǎng)。

 山東堅(jiān)果烘干機(jī)/立威微波設(shè)備

  微波烘干進(jìn)行加熱時(shí)無(wú)需介質(zhì),因?yàn)殡姶挪ň哂写┩感裕軐?duì)物料內(nèi)外部同時(shí)產(chǎn)生作用。這樣就能使物料從內(nèi)到外一起升溫,烘焙的速度就會(huì)大大加快。在效率增加的同時(shí)降低能源損耗,節(jié)省成本。微波烘干機(jī)在干燥、熟化堅(jiān)果的同時(shí)還能對(duì)其起到殺菌消毒的作用,減少食品安全隱患的發(fā)生。

 

  另外,由于微波與物料中的水分產(chǎn)生反應(yīng),水分含量越多的地方吸收的電磁波越多,反之則越少。因此,微波烘焙堅(jiān)果的干燥度和熟化度都非常均勻。微波這一特性還有一個(gè)好處就是能產(chǎn)生膨化效果,堅(jiān)果的香脆度會(huì)更高。

 



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