品類 | 隧道式 |
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微波烘干進(jìn)行加熱時無需介質(zhì),因為電磁波具有穿透性,能對物料內(nèi)外部同時產(chǎn)生作用。這樣就能使物料從內(nèi)到外一起升溫,烘焙的速度就會大大加快。在效率增加的同時降低能源損耗,節(jié)省成本。微波烘干機在干燥、熟化堅果的同時還能對其起到殺菌消毒的作用,減少食品安全隱患的發(fā)生。
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參考價 | ¥ 45000 |
訂貨量 | 1 件 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn) |
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更新時間:2023/02/28 15:00:42瀏覽次數(shù):720
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山東堅果烘干機/立威微波設(shè)備
堅果,是閉果的一個分類,果皮堅硬,內(nèi)含1粒或者多粒種子。如板栗,杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有好的功效。
堅果烘干一般會采用微波烘干機烘焙制成。微波在現(xiàn)代社會的運用非常廣泛。微波烘干機與微波爐工作原理相似,都是利用電磁波與物料中含有的水分產(chǎn)生反應(yīng),從而達(dá)到干燥、熟化、殺菌的目的。
微波堅果烘干機實現(xiàn)全自動化生產(chǎn),微波的功率控制非常方便靈活。溫度可以在40℃-100℃之間調(diào)節(jié),這個溫度段正好迎合了時下流行的“低溫烘焙”。堅果中碳水化合物的含量不低,碳水化合物在120℃以上的高溫中會大量產(chǎn)生對人體有害的丙烯酰胺。微波烘干機的溫度段比120℃低,減少了丙烯酰胺的生成。由于溫度低,微波烘焙堅果的原料活性更強,保質(zhì)期更長。
山東堅果烘干機/立威微波設(shè)備
微波烘干進(jìn)行加熱時無需介質(zhì),因為電磁波具有穿透性,能對物料內(nèi)外部同時產(chǎn)生作用。這樣就能使物料從內(nèi)到外一起升溫,烘焙的速度就會大大加快。在效率增加的同時降低能源損耗,節(jié)省成本。微波烘干機在干燥、熟化堅果的同時還能對其起到殺菌消毒的作用,減少食品安全隱患的發(fā)生。
另外,由于微波與物料中的水分產(chǎn)生反應(yīng),水分含量越多的地方吸收的電磁波越多,反之則越少。因此,微波烘焙堅果的干燥度和熟化度都非常均勻。微波這一特性還有一個好處就是能產(chǎn)生膨化效果,堅果的香脆度會更高。
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