您好, 歡迎來到食品機械設(shè)備網(wǎng)
硅片烘干設(shè)備_均勻分布通俗地講，微波是一
新聞排行榜
更多產(chǎn)品展示
更多-
-
硅片化工原料干燥機 通俗地講，微波是一種
-
硅片化工原料干燥設(shè)備 通俗地講，微波是一
-
硅片干燥設(shè)備 通俗地講，微波是一種高頻率
-
硅片干燥機 通俗地講，微波是一種高頻率
-
硅片微波干燥機 通俗地講，微波是一種高
微波解凍機介紹
-
提供商
山東立威微波設(shè)備有限公司
-
資料大小
115.4KB
- 資料圖片
-
下載次數(shù)
25次
-
資料類型
JPG 圖片
-
瀏覽次數(shù)
449次
微波能夠深入物料內(nèi)部直接進行加熱，不需要熱傳導(dǎo)過程。因此，凍肉通過連續(xù)隧道式解凍系統(tǒng)，提高生產(chǎn)效率，大大節(jié)省解凍時間。從以“天”計時變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計時。對于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx230mm的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。
微波在食品業(yè)的設(shè)備主要應(yīng)用于各種小包裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對海產(chǎn)品的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。 通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3～8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗，而且不產(chǎn)生“三廢”污染。
冰凍食品在國外大量使用，國內(nèi)罐頭、肉制品深加工業(yè)、中式快餐業(yè)也使用大量冰凍食品。近年來小包裝食品也已進入市場，所以肉制品解凍成為一個食品加工的一個重要環(huán)節(jié)。 解凍就是對冰凍食品中水晶體的破碎的一個過程。其目的就是要讓冰凍食品的水晶重新進入食品組織結(jié)構(gòu)。如果處理不當就會引起分離并出現(xiàn)滴水現(xiàn)象。