葡萄酒過(guò)濾機(jī)可用于白酒、果酒、葡萄酒的過(guò)濾工作，它的特點(diǎn)是過(guò)濾周期長(zhǎng)，效率高，性能穩(wěn)定，密封性好、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、可移動(dòng)、易于維護(hù)保養(yǎng)。
葡萄酒過(guò)濾機(jī)應(yīng)用范圍：白酒過(guò)濾機(jī)適用于白酒、果酒、葡萄酒、保健酒、飲料、糖漿、醬油、醋等液態(tài)制品的澄清過(guò)濾。
葡萄酒、果酒出現(xiàn)二次沉淀和外觀指標(biāo)較差的原因主要是水果在發(fā)酵過(guò)程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、細(xì)菌、酵母等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)以半溶解或大分子形式存在，傳統(tǒng)過(guò)濾方式不能##截留雜質(zhì)，所以光澤度不好，口感不佳。另外雖然短時(shí)間內(nèi)看不見(jiàn)沉淀，冷凍或放置一段時(shí)間后由于電荷的作用，這些雜質(zhì)會(huì)再次聚合，形成二次沉淀。
技術(shù)主要利用膜分離原理，將雜質(zhì)截留，并通過(guò)特殊設(shè)計(jì)的運(yùn)行工藝使雜質(zhì)不易堵塞在膜表層，而有效成分隨酒體透過(guò)膜表層，實(shí)現(xiàn)分離澄清效果，同時(shí)還解決了過(guò)濾堵塞問(wèn)題。
設(shè)備能夠讓葡萄酒的釀造更加順利，也是規(guī)模化生產(chǎn)中常見(jiàn)的設(shè)備之一，通過(guò)設(shè)備的輔助來(lái)制造葡萄酒將更加省時(shí)省力。