食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
產(chǎn)品簡介
| 包裝 | 木箱 | 產(chǎn)品用途 | 膨化機(jī)械 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380V | 功率 | 22kw |
| 凈重 | 1700kg | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 售后服務(wù) | 終生維護(hù) | 外形尺寸 | 3600mm |
詳細(xì)介紹
組織蛋白加工機(jī)械主要有兩種生產(chǎn)線大豆蛋白生產(chǎn)線植物組織蛋白生產(chǎn)線
型 號 參 數(shù) | xl65 組織蛋白生產(chǎn)線 | xl75 拉絲蛋白生產(chǎn)線 | xl80 素肉食品生產(chǎn)線 |
主機(jī)功率 | 45KW | 75.0 | 110KW |
裝機(jī)容量 | 100KW | 150 | 190KW |
實(shí)際耗電 | 65KW | 95.0 | 140KW |
生產(chǎn)能力 | 200-260kg/h |
| 400-600kg/h |
外形尺寸 | 15×2.0×4.0 | 20.0*2.0*4.0 | 30.0×2.0×4.0 |
組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含*和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)；廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)
四、大豆組織蛋白生產(chǎn)工藝組成：
1、拌粉機(jī)：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。
2、上料機(jī)：將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗。
3、膨化機(jī)：原料從喂料機(jī)進(jìn)入擠壓系統(tǒng)后，生產(chǎn)出顆粒，更換模具生產(chǎn)出不同尺寸的產(chǎn)品。
4、提升機(jī)：將產(chǎn)品輸送到烤箱。
5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質(zhì)期。
6、冷卻輸送機(jī)：冷卻至室溫，便于包裝。
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