千噸萬(wàn)人池塘養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)設(shè)備漁友

池塘養(yǎng)殖中的溶氧管理

溶氧管理是池塘養(yǎng)殖水質(zhì)管理的一個(gè)重要內(nèi)容，是一項(xiàng)以動(dòng)物的溶氧需求為基礎(chǔ)、以觀察和測(cè)定為依據(jù)，以預(yù)防為主、各種措施綜合應(yīng)用的系統(tǒng)工程。在實(shí)際生產(chǎn)中，水中溶氧水平是否合適不能以魚蝦是否浮頭為標(biāo)志，而應(yīng)以保證魚蝦正常生理需求為標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，養(yǎng)殖水體溶氧連續(xù)24 h中，必須有16 h以上大于5 mg/l，任何時(shí)候不能低于3 mg/l。

（1）溶氧的測(cè)定：

(1、測(cè)定方法 ：

水中溶氧可以用化學(xué)方法或儀器法測(cè)定，經(jīng)典的化學(xué)測(cè)定方法是碘量法，此法測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確度高，也被用來(lái)檢驗(yàn)其它方法的可靠程度。碘量法測(cè)定水中溶氧需要配制多種試劑溶液，測(cè)定步驟也比較繁瑣，耗時(shí)較長(zhǎng)，因此多用于實(shí)驗(yàn)室測(cè)定，在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)條件下應(yīng)用多有不便。市場(chǎng)上常見(jiàn)的溶氧測(cè)定試劑盒，是另外一種以化學(xué)法為基礎(chǔ)、根據(jù)目視色差來(lái)大體判斷水中溶氧范圍的現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定方法，比較實(shí)用。但據(jù)筆者了解，目前所見(jiàn)的大多數(shù)此類試劑盒的靈敏度太低，導(dǎo)致測(cè)定結(jié)果的實(shí)用性降低。

水質(zhì)多參數(shù)檢測(cè)儀是一種操作簡(jiǎn)便、結(jié)果可靠的快速測(cè)定方法。養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)可使用溶解氧檢測(cè)設(shè)備，只要將溶氧探測(cè)浮筒投入到水下固定深度，結(jié)果很快就會(huì)以數(shù)字的形式在屏幕顯示出來(lái)。在2010年以前，由于我國(guó)國(guó)內(nèi)在溶解氧監(jiān)測(cè)領(lǐng)域核心傳感器技術(shù)一直未形成國(guó)產(chǎn)化批量生產(chǎn)，造成國(guó)內(nèi)溶解氧測(cè)控設(shè)備相對(duì)較貴，質(zhì)量也參差不齊，且很多情況下因維護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致使用壽命大大縮短，使得水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備在我國(guó)實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及其它養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國(guó)家那樣普及。但隨著養(yǎng)殖集約化程度的提高和管理水平的上升，現(xiàn)在溶解氧測(cè)控設(shè)備已成為養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)主要的測(cè)定儀器。

(2、測(cè)定時(shí)間和頻次 ：

一般情況下，固定式在線儀表可以采用現(xiàn)場(chǎng)連續(xù)測(cè)量的方式，養(yǎng)殖群體可以實(shí)時(shí)觀察養(yǎng)殖水環(huán)境溶解氧濃度，并作出科學(xué)的判斷。便攜式溶解氧檢測(cè)儀每天測(cè)定4次以上或根據(jù)用戶需求完成，測(cè)定時(shí)間選擇清晨和傍晚，由此可以知道池塘一天中低和高的溶氧水平，有助于判斷水體溶氧是否處于合適范圍，尤其是有助于預(yù)防“泛塘”等嚴(yán)重缺氧事件的發(fā)生。對(duì)于剛剛采取過(guò)消毒殺藻和施用好氧性微生物改良劑等處理措施的池塘，以及常出現(xiàn)溶氧問(wèn)題的池塘，應(yīng)盡可能增加測(cè)定頻次。

(3、測(cè)定位置 ：

應(yīng)在具有代表性的位置測(cè)定，所測(cè)結(jié)果應(yīng)能反映大多數(shù)養(yǎng)殖動(dòng)物所處環(huán)境的溶氧狀況，因此不宜僅在水表層或增氧機(jī)附近測(cè)定。在任何情況下，測(cè)定池底及中部溶氧對(duì)了解水體的溶氧狀況并采取相應(yīng)措施具有十分有益的參考作用。

（2）增氧措施 ：

養(yǎng)殖生產(chǎn)中，溶氧管理實(shí)質(zhì)上就是通過(guò)采取各種直接或間接的增氧措施，既能保證養(yǎng)殖動(dòng)物處于一個(gè)良好的溶氧環(huán)境、達(dá)到佳生產(chǎn)效益，又不至于過(guò)度增氧導(dǎo)致成本浪費(fèi)。從整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程和環(huán)節(jié)來(lái)講，可從以下幾方面著手。

(1、加強(qiáng)池底清淤消毒，合理安排放養(yǎng)密度 ：

在條件許可的情況下，應(yīng)在每?jī)刹琊B(yǎng)殖生產(chǎn)之間干塘清淤，用生石灰對(duì)池底進(jìn)行消毒并翻耕暴曬。這樣既可殺滅病原生物，降低養(yǎng)殖過(guò)程中感染病害的風(fēng)險(xiǎn)，又可氧化底泥中的有機(jī)物，除去池底的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，減少養(yǎng)殖過(guò)程中的底泥耗氧，起到間接增氧作用；同時(shí)還可以提高水體的硬度和堿度，增加水體緩沖能力，有助于保持養(yǎng)殖過(guò)程中水質(zhì)的穩(wěn)定性。在投放苗種時(shí)應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖種類、水體條件、進(jìn)排水能力、設(shè)備配置、管理水平以及期望的產(chǎn)量和規(guī)格等合理安排放養(yǎng)密度。過(guò)高的密度將會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物個(gè)體之間的“爭(zhēng)氧”，降低了生產(chǎn)率，經(jīng)濟(jì)效益反而有可能下降，同時(shí)還會(huì)增加管理難度和風(fēng)險(xiǎn)。

(2、選擇優(yōu)質(zhì)飼料，采用科學(xué)投飼技術(shù) ：

一般情況下，糞便和殘餌是精養(yǎng)池塘中有機(jī)污染的大來(lái)源，有機(jī)物降解過(guò)程會(huì)消耗大量氧氣。投喂?fàn)I養(yǎng)不平衡的單一原料或低質(zhì)飼料，由于適口性不佳且消化不充分，將導(dǎo)致池塘中糞便和殘餌增加；而優(yōu)質(zhì)飼料的消化吸收率高，糞便等廢物排量少，從而間接增加水體溶氧?？茖W(xué)的投飼技術(shù)同樣重要，應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、動(dòng)物的攝食和生長(zhǎng)等情況嚴(yán)格控制并隨時(shí)調(diào)整投飼量，宜少量多次，避免過(guò)量投喂產(chǎn)生殘餌。在養(yǎng)魚池塘使用投餌機(jī)以及投喂膨化浮性顆粒飼料也有助于減少殘餌。

(3、控制藻類生長(zhǎng)繁殖，提高天然增氧效果 ：

浮游植物光合放氧是池塘水體溶氧的重要來(lái)源，很多情況下甚至是最主要的來(lái)源，但過(guò)盛繁殖的藻類夜間會(huì)因旺盛的呼吸作用而大量消耗水體溶氧，產(chǎn)生嚴(yán)重后果。因此，應(yīng)采取生物和化學(xué)等多種調(diào)控措施保持水中合適的藻類密度，到達(dá)理想的增氧效果。實(shí)際生產(chǎn)中藻類密度具體測(cè)定并不方便，根據(jù)水色和透明度來(lái)直觀判斷比較有效。不同的池塘條件和不同的養(yǎng)殖對(duì)象及養(yǎng)殖階段，對(duì)水色和透明度的要求有所差異，但總的來(lái)說(shuō)，保持嫩綠或淺褐水色以及25～40 cm的透明度是比較合適的。

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