火鍋底料炒鍋設計

 1.采用日本*生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精確的調(diào)整、設定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

 2.直接*的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線。

 3.*的燃具設計，*的鍋體材質(zhì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱，如：液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。

 火鍋底料炒鍋特點

1.容積大小可定制，產(chǎn)量高。

 2.火力大，*的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

 3.不糊鍋，*的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

 4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。

 5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。

 6.設備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。