全自動(dòng)海參控溫煮鍋介紹
設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,容積大,利用盤(pán)管循環(huán)蒸汽加熱、電燒導(dǎo)熱油加熱方式。使鍋內(nèi)溫度均勻,蒸煮出料時(shí),鍋內(nèi)湯汁不需要排除,蒸汽與湯汁不接觸,不會(huì)污染湯汁,湯汁可以連續(xù)循環(huán)使用。節(jié)約能源,降低成本。溫度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;整機(jī)含有自動(dòng)控溫裝置、加熱裝置、熱水儲(chǔ)存裝置等。
全自動(dòng)海參控溫煮鍋適應(yīng)范圍:
整機(jī)適用于煮雞.煮肉、蒸肉制品,花生果、雞爪、蔬菜類(lèi)食品的深加工處理、還可以用作鮑魚(yú)、貝殼等水產(chǎn)品煮制脫殼等。廣泛適應(yīng)于學(xué)校食堂、公司食堂,企事業(yè)單位中央廚房等的熬湯、蒸煮、熬粥、炸制品等。應(yīng)用與大食堂制品企業(yè)、屠宰行業(yè)、乳制品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥化工等實(shí)現(xiàn)熬制、蒸煮、熬黃香、熬糖等。
特點(diǎn):
1、方形蒸煮鍋是我公司結(jié)合廣大客戶(hù)的需求,利用現(xiàn)代電子控制技術(shù),新開(kāi)發(fā)的一款高科技產(chǎn)品。本產(chǎn)品具有自動(dòng)溫度測(cè)量、溫度自由設(shè)定、工作時(shí)間控制、電腦面板操作、數(shù)字功能顯示、加熱功率可調(diào)節(jié)等功能。
2、自動(dòng)控溫裝置,有效的控制鍋內(nèi)溫度和蒸煮時(shí)間。
3、該設(shè)備帶有不銹鋼鹵煮筐,產(chǎn)品放在內(nèi)筐內(nèi)蒸煮,衛(wèi)生干凈,方便操作,可單個(gè)筐提起。鹵煮完畢后,自動(dòng)提升空水,操作方便,大大節(jié)省勞動(dòng)力。
4、鍋外壁帶有保溫層,有效的防止熱量的散發(fā),節(jié)約能源。
5、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷⑻烊粴饧訜?、液化氣加熱、燃煤加熱、生物質(zhì)加熱等。