油炸機(jī)在油炸過(guò)程中掉落的食物殘?jiān)?,?huì)沉到油炸機(jī)設(shè)備的排油口處進(jìn)行清理,能夠保證炸油的清潔度,使炸油不會(huì)變酸,充分利用油、水、動(dòng)物油的比重有所不同的工作原理,油和水混合以后會(huì)自動(dòng)分出層次,油在上一層,加熱升溫后可以進(jìn)行炸制食品,全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備不會(huì)出現(xiàn)因食物殘?jiān)寥氲秸ㄓ椭?,遇高溫變成焦煳狀而使炸油變黑的現(xiàn)象。
油炸流水線設(shè)備主要有:帶魚(yú)切斷機(jī)--帶魚(yú)清洗機(jī)--振動(dòng)瀝水機(jī)--強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)--裹粉機(jī)--油炸機(jī)--瀝油攤涼機(jī)--罐裝臺(tái)--高溫滅菌鍋--吹瓶機(jī)--貼標(biāo)臺(tái)--包裝臺(tái)等設(shè)備組成。
油炸機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)
(1)先進(jìn)的油水混合技術(shù),克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過(guò)濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期,又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。
(2)先進(jìn)的機(jī)械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。
(3)本機(jī)的自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命,無(wú)須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
(4)先進(jìn)高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi),節(jié)約大量的能源支出。
(5)本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。
(6)采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本,使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。