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南方辣椒一般在6~7月開始采收，一直到11月份結(jié)束。北方辣椒一般8月底到10月中旬，成熟。這些采摘的辣椒，并不是采摘后就可以直接進(jìn)入運輸、銷售環(huán)節(jié)的，因為在種植、采摘過程中，辣椒表面不可避免的會附著一...

脫水果蔬具有新鮮的顏色，香氣，味道，形狀和質(zhì)量，并且易于儲存。在果蔬旺季，多余的果蔬被加工成脫水果蔬，這樣，您不僅可以在每個季節(jié)都能吃到想要的食物，而且食物的品質(zhì)和口味都不會改變。那么果蔬脆片烘干機是...

1、首先打開真空泵循環(huán)水泵的冷卻水，使冷卻水供應(yīng)充分。2、檢查冷卻水水箱，確認(rèn)箱中有水，檢查真空表是否在零位及各接口是否接對，各接口有無松動露氣，檢查無誤后，再進(jìn)行下一步操作。3、先不要開泵空泵，用水...

飲料巴氏殺菌機采用不銹鋼制作，運行平穩(wěn)，噪音低。不銹鋼滾杠強度高，拉伸性小，不易變形，易保養(yǎng)，解決滅菌過程中的隨意性，加強一致性，提高滅菌的成果率。設(shè)備可任意設(shè)定，自動控制，保持恒定溫度，自動記錄，采...

巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時，法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時，...

海帶脫鹽清洗機的工作原理是：采用鼓泡的形式對海帶進(jìn)行脫鹽，脫鹽后進(jìn)行深加工處理，通過鼓泡浸泡的方式，將海帶上面的鹽進(jìn)行脫鹽，通過鼓泡模擬手工清洗，效果非常棒，不損傷物料的表面，讓海帶與鼓泡水互相融合，...

渦流清洗機適合于葉菜類、用于切碎的蔬菜、根莖類、腌制類等的果蔬清洗，如：白菜，生菜，菠菜，腌制過的蘿卜，酸豆角、大頭菜、還適用于槐花、金銀花類等中藥的清洗。本機主要由渦流臭氧清洗機和高頻振蕩機即;清洗...

醬菜巴氏殺菌機是一種專門用于醬菜生產(chǎn)的熱處理設(shè)備，它通過加熱和冷卻的方式，精確控制處理過程中的溫度。常用的殺菌溫度范圍在80℃-100℃之間，能有效殺滅醬菜中的病原微生物。根據(jù)不同的醬菜種類和規(guī)格，設(shè)...

飲料巴氏殺菌機作為專門針對飲料加工的設(shè)備，具有許多的特點和優(yōu)勢，下面將詳細(xì)介紹。一、高效殺菌能力：采用高溫瞬時處理的原理，能夠在短時間內(nèi)將飲料中的微生物滅活，高效殺菌。通過精確控制加熱溫度和保持時間，...

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果，可以增強保水性，增...