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高效技能微波雜糧熟化設(shè)備 五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備-微波烘焙設(shè)備一機多用,可用于五谷雜糧產(chǎn)品的加熱、烘干、殺菌、烘焙、熟化等工藝,還可用于牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉制品的干燥殺菌;豬蹄雞腿等肉制品的脫脂處理。中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌;醫(yī)藥原液的殺菌處理等等。五谷雜糧熟化、板栗、亞麻籽等干果的烘焙,大豆、油菜籽脫腥;豆制品殺菌保鮮
高效技能微波雜糧熟化設(shè)備 五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備-微波烘焙設(shè)備特點:1、烘焙快速平均,不會泛起外焦里內(nèi)的現(xiàn)象, 2、膨化*。 3、烘焙的同時進行低溫殺菌殺蟲,殺菌強度高,符合食物安全尺度,并且營養(yǎng)成分損失少。 4、工藝提高前輩,使用操縱利便、靈活。設(shè)備腔體內(nèi)溫度和微波密度,實時監(jiān)測,實時可調(diào)。整個出產(chǎn)過程只需要2-3人即可完成。 6、即開即用,即關(guān)即停,沒有熱慣性。輕易控制熟化度 7、節(jié)能環(huán)保,比擬其他方式的熟化,節(jié)電30%以上。整個出產(chǎn)過程無“三廢”排出,符合環(huán)保要求。 8、設(shè)備大小可根據(jù)實際出產(chǎn)需求定做,不會泛起設(shè)備功率太大,產(chǎn)生鋪張,也不會泛起出產(chǎn)功率小,無法實現(xiàn)出產(chǎn)需要等情況。
五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備-微波烘焙設(shè)備是將五谷雜糧本身作為發(fā)燒體,微波的穿透性作用可以瞬時深入到五谷雜糧內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,因為傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發(fā)生膨脹。 整個烘焙過程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用,烘焙,殺菌,膨化在同時進行。