盛隆新型自動豆干機生產(chǎn)線，操作簡單，只需1人即可操作生產(chǎn)，時產(chǎn)200-300斤大豆，節(jié)省人工勞動力，大大提高了生產(chǎn)效率。大型自動豆腐干機代替了繁重瑣屑重復勞動，具有省時、高效、低耗、無污染、無噪音等優(yōu)點的食品機械。

全自動豆干機設備特點：
1、可用自動凝固取代手工點漿，節(jié)省人工；
2、配置即時打花，邊澆注邊打花，保證產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定均一，韌性提高；
3、脫水壓制過程自動控制，節(jié)約用人，減少人為因素對產(chǎn)品品質(zhì)的影響；
4、配合-潑腦分配器--可突破性的利用百頁生產(chǎn)線生產(chǎn)3mm-1cm厚度的薄豆干（休閑豆干）產(chǎn)品，大大提高了休閑豆干制坯的勞動效率.

根據(jù)加工工藝不同分：

1鹵制豆腐干（簡稱鹵干）
以豆腐干為原料，添加調(diào)味料鹵制而成的產(chǎn)品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是經(jīng)臭鹵（用于制作臭豆腐、含有特定微生物種群、具有特殊臭味的原汁）浸漬而制成的產(chǎn)品。
2油炸豆腐干（簡稱炸干）
以豆腐干為原料，經(jīng)植物油炸制而成的產(chǎn)品。如炸豆腐干。油絲等。
3熏制豆腐干（簡稱熏干）
以豆腐干為原料，經(jīng)造型、鹽水煮制、煙熏等工序加工而成具有熏香味的產(chǎn)品。如熏干、熏卷等。
4炸鹵豆腐干
以豆腐為原料，經(jīng)造型，油炸等工序，再添加調(diào)味料鹵制而成的產(chǎn)品。如：花干、素肚等
5炒制豆腐干（也稱會炒豆制干）
以豆腐為原料，再經(jīng)油炸、鹵制，在炒而成的產(chǎn)品。分油炒和糖炒兩類。如：燴干尖、甜辣干等。