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傳動方式	內(nèi)傳動式	凍結(jié)時間	10-30min
功率	6kw	耗冷量	40kw
類型	隧道速凍機	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
送風方式	其他	外形尺寸	1280025002200mm
制冷范圍	12000mm	生產(chǎn)能力	100kg/h

全自動速凍流水線隧道式速凍機

全自動速凍流水線隧道式速凍機

　　速凍機是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。

　　速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備。可以有效、經(jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。

　　網(wǎng)帶式速凍隧道使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，網(wǎng)帶式速凍機結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠，使用壽命長。網(wǎng)帶上下都能通風，凍結(jié)速度快。增加打帶裝置，改變吹風方式，容易實現(xiàn)流態(tài)化。

　　隧道式速凍機使用于水產(chǎn)品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯圓等)的速凍加工，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列，迎風面積大，因而不易結(jié)霜，可長時間連續(xù)生產(chǎn)，庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生。

　　結(jié)構(gòu)特點：

　　1. 結(jié)構(gòu)簡單，運行方便，使用壽命長。

　　2. 采用進口設(shè)備和不銹鋼彈簧絲壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。

　　3. 采用熱波動吹風方式，凍結(jié)效率高。

　　4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。

　　5. 采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。

　　6. 進口變頻器實現(xiàn)無級調(diào)速，凍品凍結(jié)時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應多種凍品的加工。

　　7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡，保溫性能好，內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛(wèi)生 HACCP要求。