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山東春澤機(jī)械科技有限公司

當(dāng)前位置:山東春澤機(jī)械科技有限公司>>巴氏殺菌機(jī)>> cz-1000老酸奶巴氏殺菌機(jī) 巴氏滅菌設(shè)備

老酸奶巴氏殺菌機(jī) 巴氏滅菌設(shè)備

參   考   價(jià): 125000 120000

訂  貨  量: 1 臺(tái) ≥2 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)cz-1000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-07-26 09:10:50瀏覽次數(shù):2556次

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電功率 1.1kw 殺菌設(shè)備類(lèi)型 板式
適用對(duì)象 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類(lèi),藥品,醬油,罐頭類(lèi),酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 適用范圍 其他
外形尺寸 10000*1450*1500mm 蒸汽耗能 0.6Kg/h
蒸汽壓力 0.3 重量 1700kg
老酸奶巴氏殺菌機(jī) 巴氏滅菌設(shè)備采用食品級(jí)材料、無(wú)污染。采用304不銹鋼鏈板輸送,速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。設(shè)備配備上漂負(fù)壓帶,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。
  老酸奶巴氏殺菌機(jī)    巴氏滅菌設(shè)備
 
老酸奶巴氏殺菌機(jī)    巴氏滅菌設(shè)備
 
  當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類(lèi)繁多。"低溫長(zhǎng)時(shí)間"(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程,如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品。"高溫短時(shí)間"(HTST)處理是一個(gè)"流動(dòng)"過(guò)程,通常在板式熱交換器中進(jìn)行,如今常被應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過(guò)該方式獲得的產(chǎn)品不是無(wú)菌的,即仍含有微生物,且在儲(chǔ)存和處理的過(guò)程中需要冷藏。"巴氏殺菌"主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:
 
  一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可消殺牛奶中的生長(zhǎng)型致病菌,滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%,經(jīng)消殺后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌,乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康。
 
  第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16s,其殺菌時(shí)間短,工作效率高。但殺菌的基本原則是,能將細(xì)菌殺死,溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。
 
  PU,在60℃溫度下保溫一分鐘即稱為滅菌強(qiáng)度是一個(gè)PU.
 
本機(jī)以熱水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分??烧w采用SUS304不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽,適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對(duì)物品的殺菌效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時(shí)間,合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。

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