豆腐干不需要翻面，也不會起泡，顏色金黃，木香味濃。操作簡單，只需要接通三相電源，通過控制面板上的按鈕操作即可；自動化排潮排煙按鈕，使用壽命高，清理煙油也是非常方便；（本設備我公司負責上門指導安裝調(diào)試）

煙霧發(fā)生器裝置采用木屑顆粒等發(fā)煙，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且煙霧進入箱體有過濾網(wǎng)，可過濾雜質(zhì)灰塵，所以進入箱體的煙是干凈清潔的。

封閉式操作*，不傷害操作人員，占地面積緊湊，排煙時間短；

本設備具有烘干，干燥，熱熏等流程，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制；

本設備有煙熏箱，自動程序控制器，煙霧發(fā)生器等部分組成，關鍵部分由蒸汽管道，熱交換器和出氣管道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使其著色并帶有芳香味；

①產(chǎn)量高。豆腐干熏爐設備采用節(jié)能技術，充分利用鋸末燃燒過程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色*.熏制時間短，產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。
②省燃料。用鋸末或者木屑做燃料，且用料極少，熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。