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節(jié)能斬拌機 zb-40 斬拌設(shè)備

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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 zb-40
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2024-01-17 09:19:49瀏覽次數(shù):510

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產(chǎn)品簡介

多功能斬拌機不僅可以用在肉制品加工中,同時也應用在水產(chǎn)品,食品加工中,還可以通過調(diào)整斬拌速度來控制物料的細度,斬拌速度快,效果好,深受廣大用戶的喜愛.
斬拌機,可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性提高。

詳細介紹

節(jié)能斬拌機 zb-40


斬拌機,可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性提高。

斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

斬拌機的主要作用,就是將整塊的肉斬拌成一些肉沫或者的肉絲,廣泛用于肉類加工廠、大型酒店、大廚房。在我們的日常生活中,斬拌機扮演著重要的角色,同時也給我們生活上帶來更多的便利。


性能特點

采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計合理。

諸城市海創(chuàng)達食品機械有限公司生產(chǎn)的斬拌機,斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化、彈性、細膩度都可以達到理想程度,
 
    使用性能達到國外同類產(chǎn)品。斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
  
斬拌機采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗,設(shè)計合理,肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,


優(yōu)勢:

    1、該機噪音小,效率高,節(jié)能、斬料成品均勻。

2、斬刀選用材料經(jīng)多種工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。

4、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。

5:80型、125型配有出料器,出料方便、干凈。

多功能斬拌機不僅可以用在肉制品加工中,同時也應用在水產(chǎn)品,食品加工中,還可以通過調(diào)整斬拌速度來控制物料的細度,斬拌速度快,效果好,深受廣大用戶的喜愛.

    企業(yè)擁有設(shè)計與開發(fā)能力,專業(yè)設(shè)備、制造精益、深受廣大客商好評。

 

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