銷售啤酒設(shè)備機(jī)器
一、設(shè)備介紹啤酒糖化系統(tǒng)主要由糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。
糖化系統(tǒng)各鍋/槽的主體部分全部采用標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動(dòng)等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護(hù)焊接等制造技術(shù)，鍋/槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡面拋光處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術(shù)*、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)。

銷售啤酒設(shè)備機(jī)器

一、設(shè)備介紹

啤酒糖化系統(tǒng)主要由糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。

糖化系統(tǒng)各鍋/槽的主體部分全部采用標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動(dòng)等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護(hù)焊接等制造技術(shù)，鍋/槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡面拋光處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)

●糖化鍋、糊化鍋

1、采用高效彌勒板夾套換熱技術(shù)，應(yīng)用科學(xué)的蒸汽湍流原理，實(shí)現(xiàn)了限度的熱傳導(dǎo)、節(jié)能效果，同時(shí)采取全自動(dòng)化溫度控制技術(shù)，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時(shí)間的準(zhǔn)確性。

2、選用懸掛式調(diào)速系統(tǒng)，采用變頻、自控?cái)嚢璺绞剑ＷC糊化、糖化過程中的醪液的均勻混合，可以大限度地發(fā)揮糊化、糖化過程中各種酶類的生物活性和轉(zhuǎn)化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的質(zhì)量和出品率。

●過濾槽

1、采用異型耕刀構(gòu)造系統(tǒng)和液壓自動(dòng)升降技術(shù)，保證了翻槽均勻、出槽平穩(wěn)，也提高了過濾速度和生產(chǎn)效率，保持了麥汁透明度和出汁率。

●煮沸鍋

1、應(yīng)用的體內(nèi)煮沸、增壓技術(shù)，提高煮沸強(qiáng)度，大大增加了二甲基硫的蒸發(fā)效果，促進(jìn)蛋白質(zhì)等可凝物的聚合，使煮沸麥汁與聚合物實(shí)現(xiàn)快速分離。

2、采取體外循環(huán)混合技術(shù)，加速麥汁煮沸初期的升溫速率，使麥汁在被加熱過程中始終保持溫度均勻、*，防止局部過熱帶來的區(qū)域麥汁可溶物變性現(xiàn)象，從而確保了麥汁的煮沸質(zhì)量。

●沉淀槽

1、按照單位過濾面積上的麥糟存積量設(shè)計(jì)，放大槽體徑高比，降低漩沉速度，促進(jìn)凝固物的沉降和凝聚，實(shí)現(xiàn)分離。

2、配以熱凝固物儲(chǔ)罐，可以提高麥汁收得率，還能減少環(huán)境污染。

一般精釀啤酒設(shè)備在保證糖化工藝的完整的前提下，可將糖化系統(tǒng)簡化為糖化兩器，糖化三器、糖化四器。0531-8706 6989

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