我們平時(shí)去超市購(gòu)買(mǎi)的包裝好的湯圓，水餃都是經(jīng)過(guò)速凍冷庫(kù)加工過(guò)后制成的，速凍過(guò)的食品不僅保存時(shí)間長(zhǎng)，而且在口感上面還不會(huì)丟失原有的新鮮。湯圓速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝，上海諾宏制冷更專業(yè)?。?strong>上海諾宏定制安裝湯圓速凍冷庫(kù)及冷庫(kù)設(shè)計(jì)

  一、速凍低溫冷庫(kù)主是用于海鮮、肉類及湯圓等物品的低溫冷凍，湯圓速凍冷庫(kù)安裝的的溫度一般為-15℃～-35℃。湯圓生產(chǎn)是必須使用湯圓速凍冷庫(kù)的，因?yàn)闇珗A需要在低溫情況下迅速將湯圓內(nèi)部所含水分避免在細(xì)胞之間生成大塊冰晶體，而是迅速凍住結(jié)冰，保證湯圓更加接近原本的質(zhì)量品質(zhì)。上海諾宏定制安裝湯圓速凍冷庫(kù)及冷庫(kù)設(shè)計(jì)

   二、湯圓速凍冷的溫度要求在-30℃以上；湯圓速凍冷庫(kù)速凍湯圓時(shí)間要求在15-30分鐘（客戶也可以時(shí)間范圍）。溫度是湯圓冷庫(kù)的關(guān)鍵，若果達(dá)不到理想的溫度，湯圓的制成會(huì)受到影響，而且湯圓的質(zhì)量很難保證，低溫冷凍冷藏庫(kù)是用于速凍過(guò)食品進(jìn)行*存儲(chǔ)的作用，溫度范圍一般為-18℃~-23℃。 

   三、湯圓內(nèi)含有大量的水分，當(dāng)溫度在0~-5℃時(shí)它的冰晶區(qū)是的，所以要快迅過(guò)度這個(gè)溫度區(qū)，為了降低和減少湯圓中的微生物活性，保證其原本的品質(zhì)，速凍圓過(guò)度這個(gè)溫度區(qū)時(shí)間一定要非?？?，短時(shí)間內(nèi)讓湯圓平均溫度達(dá)到-18℃。所以湯圓速凍冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)要求是非常高的。

    四、300平方湯圓速凍冷庫(kù)造價(jià)，冷庫(kù)的造價(jià)需要根據(jù)實(shí)際考察，對(duì)冷庫(kù)建造地址，建造規(guī)格，冷庫(kù)的溫度，冷庫(kù)的機(jī)組配置品牌選用，冷庫(kù)存放的貨物來(lái)決定冷庫(kù)造價(jià)的。不同的冷庫(kù)造價(jià)不同，所使用的材料也不同。

     上海諾宏制冷工程有限公司是一家集大、中、小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)、安裝、服務(wù)及冷鏈為一體的制冷公司。專注冷庫(kù)十余載，主營(yíng)大、中、小型高溫果蔬庫(kù)、低溫凍品庫(kù)、急凍庫(kù)、果蔬花卉氣調(diào)庫(kù)、電子儀器恒溫庫(kù)、科研冷庫(kù)、組合庫(kù)、土建庫(kù), 各 大 中 小冷庫(kù)維修，冷庫(kù)保養(yǎng)等。