本產品以蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。、

產品結構

1、本設備為系列產品，主要由鍋體、進汽、排水、腿子等部分組成。

2、鍋體部分由外鍋體焊接而成，內外鍋體采用0Cr18Ni9不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結構拼焊而成。

3、進汽部分由管路組成，壓力表、安全閥安裝在鍋體背面。

     4、排水部分由鍋底部分阻氣排水器組成。