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香腸拌餡機(jī) 肉餡機(jī) 真空攪拌機(jī) 攪拌機(jī)

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  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2024-01-07 09:58:33瀏覽次數(shù):430

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

香腸拌餡機(jī) 肉餡機(jī) 真空攪拌機(jī)香腸拌餡機(jī) 肉餡拌餡機(jī) 真空攪拌機(jī)該機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合,經(jīng)過(guò)攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器

詳細(xì)介紹

 香腸拌餡機(jī) 肉餡拌餡機(jī) 真空攪拌機(jī) *選。顧名思義,拌餡機(jī)是用來(lái)攪拌餡料的機(jī)器。

香腸、丸子、包子餃子的餡料需要使用拌餡機(jī)進(jìn)行攪拌,拌餡機(jī)又叫攪拌機(jī),全不銹鋼材質(zhì),操作簡(jiǎn)便,效率高。

香腸拌餡機(jī) 肉餡拌餡機(jī) 真空攪拌機(jī) 拌餡機(jī)分為常壓拌餡機(jī)和真空拌餡機(jī),真空拌餡機(jī)是常壓拌餡機(jī)的升級(jí)版,在常壓拌餡機(jī)的基礎(chǔ)上加裝真空系統(tǒng),并且要增加板材厚度和抗壓能力,在真空負(fù)壓狀態(tài)下完成拌餡工作,攪拌出來(lái)的原料色澤更加艷麗、沒(méi)有氣泡、膨脹充分,彈性口感好,是加工高品質(zhì)產(chǎn)品的理想設(shè)備。

拌餡機(jī)的攪拌軸分為單軸和雙軸,一般小型拌餡機(jī)可以使用單軸攪拌,大型拌餡機(jī)則必須使用雙軸攪拌,以保證攪拌原料的效果。

拌餡機(jī)的控制系統(tǒng)分為半自動(dòng)和全自動(dòng)兩種,通常半自動(dòng)的配置居多,半自動(dòng)是電子按鈕控制,全自動(dòng)是PLC和觸控控制,可以存儲(chǔ)工藝配方,全自動(dòng)控制,可選擇遠(yuǎn)程控制。

通常拌餡機(jī)的速度為單速攪拌,用戶可自行選配變頻調(diào)速控制,通過(guò)加裝變頻器和變頻電機(jī)的組合實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速。香腸拌餡機(jī) 肉餡拌餡機(jī) 真空攪拌機(jī) *選。

香腸拌餡機(jī) 肉餡拌餡機(jī) 真空攪拌機(jī) 配置簡(jiǎn)介:

①主軸承與料箱分離結(jié)構(gòu),能夠杜絕軸承油污對(duì)物料的污染。

②采用平行雙軸結(jié)構(gòu),自動(dòng)出料方式。

③正反轉(zhuǎn)可自由控制,漿葉形式為斜板式,物料不但可以在料想中翻動(dòng),同時(shí)圓周形運(yùn)動(dòng),攪拌效果十分理想。

④主機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作,清洗方便,可靠耐用。香腸拌餡機(jī) 肉餡拌餡機(jī) 真空攪拌機(jī) *選。

香腸拌餡機(jī) 肉餡機(jī) 真空攪拌機(jī)功能配置:
        1、整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼材料制作,可靠耐用,易于清洗。
        2、采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料箱中翻動(dòng)的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng),物料充分混合均勻,達(dá)到的攪拌效果。
        3、正反轉(zhuǎn)自由控制,自動(dòng)出料。
        4、主軸軸承與料箱分離,*杜絕軸承油污對(duì)物料的污染。
香腸拌餡機(jī) 肉餡機(jī) 真空攪拌機(jī)拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn):
功能:對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。

           對(duì)塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動(dòng)出料功能。

        拌餡機(jī)又稱為攪餡機(jī)、拌餡設(shè)備,肉餡蔬菜攪拌機(jī)、拌料機(jī)等,采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出。拌餡機(jī)性能穩(wěn)定,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài)。多功能拌餡機(jī)加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異等特點(diǎn)。拌餡機(jī)可以攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品。
拌餡機(jī)在使用前的準(zhǔn)備工作有以下幾項(xiàng)內(nèi)容,務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行:
        1、將拌餡機(jī)安放在工作位置,用剎車器將萬(wàn)向輪固定,使之工作平穩(wěn);
        2、檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合;
        3、在外罩接地標(biāo)記處可靠接地,在機(jī)器等電位標(biāo)記處,用導(dǎo)線與其他機(jī)器連接;
        4、將電源線伸長(zhǎng),找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上,接通電源,按下正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)按鈕,看拌餡機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,無(wú)異常聲音時(shí)方可使用。
        5、不定期從加油點(diǎn)加注適量鈣基潤(rùn)滑脂。

產(chǎn)品參數(shù):

設(shè)備型號(hào): BX-100-1拌餡機(jī)

生產(chǎn)能力: 60kg/次

額定功率: 1.5kw

額定電壓: 220V

攪拌轉(zhuǎn)速: 68rpm

電機(jī)轉(zhuǎn)速: 930rpm

機(jī)器重量: 約300kg

容積: 100L

主機(jī)尺寸: 1310*550*1200mm

安裝尺寸: 1500*700*1200mm

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