詳細(xì)介紹
肉丸生產(chǎn)流水線需要凍肉絞肉機(jī),斬拌機(jī)(或打漿機(jī)),肉丸成型機(jī),油炸機(jī)(或水煮線、肉丸掛冰機(jī)、凍丸分離機(jī))等機(jī)械設(shè)備。
凍肉絞肉機(jī)是肉類加工過(guò)程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它能將大塊凍肉粉碎,直接供應(yīng)斬拌機(jī)使用,能保證肉的品質(zhì),減少勞動(dòng)強(qiáng)度,環(huán)保衛(wèi)生。斬拌機(jī)斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制造工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎,同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。斬拌機(jī)是制作腸類、丸類等肉制品加工的*設(shè)備,它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其他的原料,如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物,提高原料的乳化程度,且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象,對(duì)改善產(chǎn)品口感,提高產(chǎn)品的出成率起到至關(guān)重要的作用。打漿機(jī)打漿機(jī)產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),通過(guò)液壓升降進(jìn)行翻桶看,自動(dòng)倒桿,打漿機(jī)操作方便、省電、噪音小,料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式,使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升,效果非常好。本機(jī)配有自動(dòng)或手動(dòng)打漿功能,設(shè)計(jì)合理,操作安全,外表美觀大方肉丸成型機(jī)肉丸成型機(jī)肉丸機(jī)采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng),生產(chǎn)效率高,并配有不同口徑的刀和成型器,可根據(jù)要求隨意更換。該機(jī)具有體積小、重量輕、省電、省時(shí)、價(jià)格便宜、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、噪音小、生產(chǎn)能力高等特點(diǎn),生產(chǎn)出的肉(魚(yú))丸質(zhì)量好,外觀光滑、圓度高、大小*,可生產(chǎn)多種規(guī)格的產(chǎn)品。
油水混合油炸機(jī)油水混合油炸機(jī)是向廣大用戶推出的一種全新高科技產(chǎn)品。采用*的油水混合技術(shù),有效的減少了炸油中的有害物質(zhì),食品味美色鮮,有利健康,引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚肉丸掛冰機(jī)肉丸掛冰機(jī),整機(jī)采用全不銹鋼制作,速凍后的肉丸經(jīng)破碎機(jī),打成單個(gè)肉丸后,進(jìn)入肉丸掛冰機(jī)內(nèi),可迅速在肉丸表面覆上一層薄冰,既增加了肉丸的重量,還使肉丸的外形變得美觀、光亮,增加了出品率凍丸分離機(jī)凍丸分離機(jī)也稱作肉丸破碎機(jī)。它將速凍后的肉丸凍盤放入機(jī)內(nèi)破碎成單個(gè)肉丸,使用一臺(tái)破碎機(jī)可節(jié)省4-8個(gè)人工,使用本機(jī)可以大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,改型后的破碎機(jī)增加了篩選,提高勞動(dòng)效率,肉丸網(wǎng)板可以方便更換。肉丸成型過(guò)程肉丸水煮線肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成,即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱。水溫通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制,以確保成型槽的水溫約75℃、蒸煮槽水溫約90℃左右。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后,通過(guò)輸送鏈條勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過(guò)調(diào)節(jié)輸送鏈條運(yùn)行速度來(lái)控制。通過(guò)鏈條輸送到冷卻槽內(nèi)的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開(kāi)放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水,冷卻槽內(nèi)水溫始終在20℃-25℃左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。整體采用不銹鋼制作,真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,增加了肉丸的生產(chǎn)量,更加提高了生產(chǎn)效率
如果設(shè)備方面有什么問(wèn)題可以。
售 后 服 務(wù) 承 諾
1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量;(經(jīng)過(guò)ISO9001質(zhì)量認(rèn)證),具有3A證明
2、設(shè)備的保修期為一年,此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,公司將全面負(fù)責(zé),如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問(wèn)題,但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。
3、設(shè)備保修期后,公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。
4、解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間:2小時(shí)答復(fù),通過(guò)無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
5、其它服務(wù)承諾:每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)售后檢修,上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)