全自動(dòng)電加熱下攪拌夾層鍋設(shè)備簡(jiǎn)介：

電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋以導(dǎo)熱油為熱源，其具有受熱面積大，加熱均勻液體沸騰時(shí)間短加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，該設(shè)備與物料接觸部分為不銹鋼SUS304具有較好的耐腐蝕性，經(jīng)久耐用。

全自動(dòng)電加熱下攪拌夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。

2、鍋體部分由內(nèi)、外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用SUS304不銹鋼，外鍋體采用SUS304不銹鋼（全鋼鍋）。按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。

3、傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

4、攪拌部分由電機(jī)、擺式針輪減速器，過橋板或支架、延伸軸、連接套、漿葉及軸承座等組成。

5、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成。

設(shè)備配置：

1、 材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。

2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。

3、 采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。

4、可傾出料，帶攪拌。

 操作使用：

    1.檢查設(shè)備：使用前應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查，各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài)，鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài)，確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致，

    電加熱行星炒鍋

    用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。

    2.加入物料： 向鍋內(nèi)加入食物、水等。

    3.打開電源：按下“電機(jī)啟動(dòng)”開關(guān)，綠色鍵，攪拌器開始攪拌。先選擇低速，再根據(jù)烹飪要求選擇高速或低速。嚴(yán)禁電機(jī)在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機(jī)轉(zhuǎn)速