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廚房設(shè)備商用自動電加熱炒菜機

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 YC-100L
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2019-06-12 15:28:06瀏覽次數(shù):846

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產(chǎn)品簡介

額定電壓 380v 額定功率 18000W
鍋內(nèi)容量 100L 凈重 200kg
內(nèi)膽材質(zhì) SUS304 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他
外形尺寸 1250*1250*1350mm    
廚房設(shè)備商用自動電加熱炒菜機 使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,

詳細介紹

1.廚房設(shè)備商用自動電加熱炒菜機用途及特性:電加熱炒鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強、不用蒸汽加熱等優(yōu)點,廣泛用于醫(yī)藥、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。

2.廚房設(shè)備商用自動電加熱炒菜機結(jié)構(gòu)特點:電加熱炒鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9(USU304)不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔,炒鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上,裝置減速機與電機,由傳動軸驅(qū)動鍋內(nèi)攪拌器,軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油,放空閥門、電熱棒等接管孔。

3.使用與保養(yǎng)

   1)、該設(shè)備為電加熱炒鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設(shè)備。

   2)、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。

   3)、開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下8公分。

   4)、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。

   5)、操作工在操作時不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時,停止操作。

   6)、在操作時要嚴格控制溫度,一般情況下控制在200度以下。

   7)、每次換油時,應先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油。

   8)、導熱油每使用20鍋,應換油一次,每使用一個月應把油放完,以免影響導熱效果。加入40℃,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時,再用熱水清洗干凈后,再加油。

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