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果酒設(shè)備、飲料設(shè)備 工廠發(fā)酵設(shè)備 果蔬加工成套設(shè)備

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 BKS
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟南市

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更新時間:2023-09-25 09:15:50瀏覽次數(shù):1049

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產(chǎn)品簡介

果酒設(shè)備、飲料設(shè)備 工廠發(fā)酵設(shè)備一般包括:水處理系統(tǒng)、原料處理及果汁制備系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),儲酒系統(tǒng),制冷系統(tǒng),過濾系統(tǒng),灌裝系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。所有罐的主體采用304不銹鋼制造,采用自動化等離子、激光線切割和純氬氣體保護焊接等制造技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)無菌化操作。設(shè)備外形大方、美觀,設(shè)備工藝、功能一目了然。

詳細介紹

果酒設(shè)備、飲料設(shè)備 工廠發(fā)酵設(shè)備

果酒是指水果經(jīng)破碎、壓榨取汁后,將果汁經(jīng)酒精發(fā)酵和陳釀而制成。果酒發(fā)酵原理是果汁在酵母菌的一些酶的作用下,經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生乙醇和二氧化碳的過程。

果酒的種類很多,分類方法也有多種。

①根據(jù)釀造方法和成品特點不同分為發(fā)酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒等幾種。發(fā)酵果酒是將果汁經(jīng)酒精發(fā)酵和陳釀而制成,它不需要經(jīng)過蒸餾,也不需要在發(fā)酵之前對原料進行糖化處理,其酒精含量一般在8-20度。蒸餾果酒也稱果子白酒,是將果品進行酒精發(fā)酵后再經(jīng)過蒸餾而得的酒,又名白蘭地,蒸餾果酒酒度高,一般在40度以上。配制果酒也稱果露酒,是用果汁加酒精調(diào)配而成,如山楂露酒、桂花露酒、櫻桃露酒等。雞尾酒是用多種各具色彩的果酒按比例配制而成的。

②按水果原料分有葡萄酒、蘋果酒、山楂酒和楊梅酒等。

果酒一般的工藝流程:選果一破碎一成分調(diào)整一前發(fā)酵一擠壓分離一后發(fā)酵一換桶(罐)一封存陳釀一調(diào)配一裝瓶一滅菌一質(zhì)檢包裝

飲料飲品飲料一般的分為含酒*品和無酒*品。酒*品系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲品。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒*品是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以補充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品,包括固體飲品。

GB/T 10789-2015中定義的飲料是供人或者牲畜飲用的液體,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài),它的作用是解渴、提供營養(yǎng)或提神。

果酒設(shè)備、飲料設(shè)備 工廠發(fā)酵設(shè)備一般包括:水處理系統(tǒng)、原料處理及果汁制備系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),儲酒系統(tǒng),制冷系統(tǒng),過濾系統(tǒng),灌裝系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。所有罐的主體采用304不銹鋼制造,采用自動化等離子、激光線切割和純氬氣體保護焊接等制造技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)無菌化操作。設(shè)備外形大方、美觀,設(shè)備工藝、功能一目了然。

現(xiàn)在飲料有調(diào)配飲料,也有生物發(fā)酵飲品。不管您是想做什么產(chǎn)品,我們都可以按照您的產(chǎn)品的特性,進行工藝設(shè)計和生產(chǎn)制造。

產(chǎn)品特點:

A、設(shè)備采用不銹鋼304精工細制而成,設(shè)備品質(zhì)優(yōu)良;

B、可制作各種果酒、飲料等生物發(fā)酵、非生物發(fā)酵飲品;

C、自動化程度可按需設(shè)計,方便管理;

D、專業(yè)人員上門安裝調(diào)試及技術(shù)指導(dǎo),保證讓您放心、安心;

E、投資少,收益大,專業(yè)維修服務(wù);

F、可接受定制服務(wù),濟南貝凱斯公司可以根據(jù)不同的需要設(shè)計不同的工藝流程,生產(chǎn)、制造、安裝不同工藝、不同產(chǎn)品的。

 服務(wù)優(yōu)點

我們的設(shè)計團隊能為您的需要作出合理規(guī)劃,我們繪制完整的Cax設(shè)備布局圖紙,無后顧之憂。我們有專業(yè)的售前工作,高效體貼的售后工作。擁有*的海外服務(wù)釀酒師,他們的國外經(jīng)驗在5年以上,可傳授果酒的釀造方案,是您*贏利經(jīng)營zui安全、可靠的技術(shù)保障。

 

設(shè)備參數(shù)

250/年果酒設(shè)備

500/年果酒設(shè)備

果蔬處理系統(tǒng)

沖浪式洗果機

2-3t/h

2-3t/h

刮板式提升機

2-3t/h

2-3t/h

破碎機

/

/

螺旋榨汁機

/

3-5 t/h

果汁離心分離機

/

/

澄清罐

20m3

/

化糖罐

1 m3

2 m3

/

/

發(fā)酵系統(tǒng)

發(fā)酵罐

20m3

20m3

后發(fā)酵罐

20m3

20m3

貯酒罐

50m3

50m3

冷凍罐

10m3

10m3

調(diào)配罐

10m3

10m3

制冷系統(tǒng)

冰水罐

10m3

20m3

制冷機組

80000kcal/h

100000 kcal/h

冰水泵

10m3/h

20m3/h

過濾系統(tǒng)

硅藻土過濾機

3t/h

/

板框過濾機

3t/h

/

除菌膜過濾機

3t/h

3t/h

灌裝設(shè)備

旋轉(zhuǎn)沖瓶機

1000-2000b/h

1000-3000b/h

灌裝打塞連體機

1000-2000b/h

1000-3000b/h

自動膠帽熱縮機

1000-2000b/h

1000-3000b/h

貼標(biāo)機

1000-2000b/h

1000-3000b/h

封箱噴碼機

/

/

水處理系統(tǒng)

反滲透水處理設(shè)備

2t/h

3t/h

純水罐

2m3

5 m3

清洗系統(tǒng)

堿罐

3m3

3m3

消毒罐

3m3

3m3

控制系統(tǒng)

配套

配套

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