詳細介紹
葡萄酒發(fā)酵設備生產(chǎn)線
葡萄酒以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按糖含量的高低,其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
單寧的存在是紅葡萄酒和白葡萄酒之間的zui重要的區(qū)別之一。紅葡萄酒釀造不必去皮,只要去梗和過核,汁液連同葡萄皮一塊進行發(fā)酵,葡萄皮中的單寧(抗氧化)成分較多, 所以在品酒過程中,單寧分子和唾液蛋白質發(fā)生的化學反應,會使口腔表層產(chǎn)生一種收斂性的觸感,這就是為什么會有些“澀”的感覺。白葡萄酒是將葡萄原汁與皮渣進行分離后,用葡萄汁發(fā)酵制成, 在釀造前必須去皮、梗、核,因為不須萃取顏色和單寧。兩者的儲酒時間也有差別。
一般的紅葡萄酒的工藝如下:
葡萄酒釀造工藝的不同,導致了所需的葡萄酒發(fā)酵設備生產(chǎn)線也不同。我們可以根據(jù)您的需求,調整不同的工藝及設備,為您提供完整的定制服務,包括設計、生產(chǎn)、安裝、調試、培訓、維修等一系列服務。
產(chǎn)品特點:
A、主體采用不銹鋼304精工細制而成,設備品質優(yōu)良;
B、可制作各種果酒、葡萄酒等生物發(fā)酵飲品;
C、自動化程度可按需設計,方便管理;
D、專業(yè)人員上門安裝調試及技術指導,保證讓您放心、安心;
E、投資少,收益大;
F、快速專業(yè)的維修售后服務,*時間幫助到您。
服務優(yōu)點:
我們的設計團隊能為您的需要作出合理規(guī)劃,我們繪制完整的Cax設備布局圖紙,無后顧之憂。我們有專業(yè)的售前工作,高效體貼的售后工作。擁有*的海外服務釀酒師,他們的國外經(jīng)驗在5年以上,可傳授果酒的釀造配方,是您*贏利經(jīng)營zui安全、可靠的技術保障。
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