1.無廚房：獨立的洗配間，不用設多大的廚房，整個配置加工過程過程，都由顧客在餐桌上完成的。

　　2.無大灶：不需要設大型的灶臺和灶具，減少前期投資，回轉(zhuǎn)火鍋設備圖，即節(jié)省空間又降低成本。

　　3.無明火：采用現(xiàn)代高科技技術環(huán)保制電磁爐，沒有明火，不存在安全隱患。（環(huán)保達標）

　　4.無廚師：規(guī)范化程式化的操作流程，無需大廚師，普通服務員無需培訓就能操作。

　　5.無油煙：采用環(huán)保電磁爐，不粘鍋，無明火，沒有絲毫油煙產(chǎn)生，環(huán)保，衛(wèi)生。

　　6.無經(jīng)驗：操作人員無需烹飪經(jīng)驗，配菜，配料都能操作。7.無噪音：*的回轉(zhuǎn)設備工藝，無需排煙，降噪等。