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詳細介紹
投資見效快：火鍋相對于其它餐飲模式，它的利潤率較高，并且其本身擁有龐大的消費 群體，再加上回轉(zhuǎn)火鍋*的不用等餐，方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大 增加了營業(yè)期間的翻臺率，使營業(yè)額成倍增加，利潤率也相應(yīng)的成倍增加。
不受人員制約：無需大廚操作，采用標準規(guī)范化的操做加工流程，即便在無*餐飲從 業(yè)經(jīng)驗人員的情況下，也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。
經(jīng)營管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無需經(jīng)常更換菜品，加上相對簡便的操作流程 ，人員構(gòu)成相對簡單，大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本。
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