吃火鍋時(shí)間不宜長(zhǎng)

　　吃火鍋的時(shí)間要控制在1個(gè)小時(shí)內(nèi)。因?yàn)榛疱伬锏臏缶昧藭?huì)變?cè)餆?，更易引起上火。林嬿釗還指出，吃的時(shí)間也不宜太久，不然不知不覺(jué)就會(huì)吃過(guò)量。

　　經(jīng)驗(yàn)告訴我們，吃火鍋一般都會(huì)吃撐的。殊不知吃撐了同樣會(huì)引起上火。因?yàn)橐淮纬缘锰?、太雜，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，若不能及時(shí)消化，飲食積滯，亦致上火，胃火上炎就會(huì)引起口腔潰瘍、牙齦腫痛、口氣等上火癥狀。

　　火鍋次日喝鹽水

　　吃火鍋第二天晨起可以喝杯淡鹽水以減低發(fā)生上火的概率或減輕上火的癥狀，因?yàn)槭雏}有清火、涼血、解毒等作用。另外，吃火鍋多，多吃水果，比如雪梨、草莓、西瓜等偏涼的水果，補(bǔ)充因?yàn)榛疱伨弥笃茐氖卟说木S生素。