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山西旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備 輸送機

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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟南市

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更新時間:2023-05-20 09:57:26瀏覽次數(shù):195

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產(chǎn)品簡介

確保合理的利用場地。有時候有些人在安裝回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的時候不注重合理的利用場地,這樣就非常容易導(dǎo)致在安裝的過程中或出現(xiàn)空間位置不夠,或出現(xiàn)空間過剩的現(xiàn)象。因此,在安裝回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備之前,一定要注意進行合理的布局,進而保證我們在安裝回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的時候不會出現(xiàn)空間布局不合理的現(xiàn)象,這樣既能合理的運用空間,還能有效的降低整體的按準費用

詳細介紹

創(chuàng)業(yè)或者開店,如果想開設(shè)一家旋轉(zhuǎn)火鍋店但是又不想遭遇關(guān)門的困境,開店之前你要想清楚的5個問題:

 

1、店里要賣些什么東西?    

這個問題從消費者身上回到了餐廳本身。

餐廳經(jīng)營者要搞清楚具體賣些什么東西,其實,這就是菜品的具體細化、分類。

比如某記興臭鱖魚,它前身是做安徽菜系,什么都賣,總共有200多道菜。

結(jié)果呢,那200多道菜什么都做不好,消費者一下面對200多道菜,也懵了,不知道點什么。

所以,餐廳要賣的菜品也非常值得經(jīng)營者去鉆研,搞清楚賣什么,不賣什么。

 

 

2、消費者來店里吃什么?

吃什么?這個就涉及餐廳定位、品類,以及消費者的消費習(xí)慣。

餐廳經(jīng)營者要多觀察市場,分析,找到市場的痛點和熱點,要知道消費者zui愛吃什么。

然后,再對店里的產(chǎn)品進行調(diào)配,可以類似精簡菜單那種方法,在細化、精化餐廳產(chǎn)品的同時,找到餐廳zui吸引消費者的菜。

 

3、火鍋店要做多大的生意? 

這個就是餐廳的輻射范圍和發(fā)展規(guī)劃問題了。

一般的餐廳,輻射范圍1-3公里;好一些的餐廳,能輻射到5-10公里以外。輻射范圍越大,餐廳的客源就越豐厚,生意也就越好。

 這也其實是餐廳的一個經(jīng)營目標,也是經(jīng)營者思考餐廳發(fā)展的一個方向。

 如果要輻射更大的區(qū)域,是加強單店呢?還是多開分店連鎖? 加強單店的話,又應(yīng)該怎么下手呢?

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