哈爾濱紅腸煙熏爐生產(chǎn)廠家哈爾濱紅腸簡介哈爾濱紅腸為哈爾濱特產(chǎn)的代表。哈爾濱紅腸做法精良，產(chǎn)品光澤起皺，熏煙芳香，味美質(zhì)干，肥而不膩，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，是酒宴、冷飲的上等佳肴，已成為各階層消費者*的饋贈禮品和消費食品。哈爾濱紅腸已經(jīng)有近百年的歷史，成為東北特產(chǎn)、黑龍江特產(chǎn)、哈爾濱特產(chǎn)的標志。要想做出正宗的紅腸必須配有專業(yè)的煙熏爐

1、具有干蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。

哈爾濱紅腸煙熏爐生產(chǎn)廠家2、半自動：采用電氣控制方式，操作簡便。可自動控制時間、爐內(nèi)濕度、腸芯濕度?？砂匆筮M行單工藝操 作。全自動：采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，操作簡便，安全可靠，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可 顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù)?？蛇M行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。
設(shè)有管理人員、操作人員密碼；設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求，選擇掛接模塊，實現(xiàn)遠程監(jiān)視功能，存儲、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線（用戶選擇）。
3.采用雙速內(nèi)循環(huán)風(fēng)機，使爐內(nèi)溫度均勻分布?？筛鶕?jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到*的循環(huán)和發(fā)煙效果。使箱體產(chǎn)品在可控、均勻的環(huán)境中加工生產(chǎn)。
4、全新的智能排風(fēng)和加溫功能，可實現(xiàn)干燥過程的快速升溫，提高生產(chǎn)效率、減少熱能損耗。
5、配置*的發(fā)煙系統(tǒng)，使加工的產(chǎn)品具有較好均勻的色澤?？杀O(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全可靠。
6、干燥、發(fā)紅、烘烤、煙熏過程中可對溫度、排風(fēng)進行控制。
7、整體不銹鋼制作，具有保溫隔層，外形美觀。
8、可設(shè)定爐內(nèi)溫度、中心溫度及運行時間。

煙熏爐用于煙熏肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。