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特殊作用:用專業(yè)的斬拌機設備加工千頁豆腐啥影響?
閱讀:1334 發(fā)布時間:2020-2-19 特殊作用:用專業(yè)的斬拌機設備加工千頁豆腐啥影響?【點開公司展臺了解更多】千頁豆腐生產(chǎn)好多年了,有原來的千頁豆腐,發(fā)展成后來的鹵味豆腐絲,千頁豆腐火鍋串,千頁豆腐絲,片,丁,串等多種加工,以及后來的香豆腐,木棉豆腐幾乎都是根據(jù)千頁豆腐演變而來的,爽口,勁道真是一道美食,而且利潤非常大,這是這幾年一個非常好的項目。
家用千頁豆腐生產(chǎn)設備與工廠化千頁豆腐生產(chǎn),有那些明顯區(qū)別。
疫情當前,很多產(chǎn)業(yè)鏈都斷了,但是吃喝拉撒這一部分*的向城市輸出,肉鮮,方便面,面條,以及魚豆腐,千頁豆腐,火鍋料系列,和干鍋千頁豆腐生產(chǎn)系列,休閑豆干,休閑千頁豆腐絲的儲備,很多人說用綠豆炒個豆干,炒個千頁豆腐,非常好吃,而且千頁豆腐可以速凍,隨時吃隨時化凍即可,存放時間長,這一段疫情期間為了不見面的接觸,防止疫情可控,很多千頁豆腐家用門頭企業(yè),都選擇送貨到小區(qū)門頭,提前存貨,然后不見人不見面生產(chǎn)加工。網(wǎng)上售賣千頁豆腐,香豆腐,木棉豆腐??!
一是,年后千頁豆腐一些客戶網(wǎng)上統(tǒng)一售賣》。第一時間于提出要“提高政治站位、積極抗擊疫情、關(guān)注信息、有序參與救助、做好生產(chǎn)防控”現(xiàn)在小區(qū),鄉(xiāng)鎮(zhèn),以及城鄉(xiāng)采取封閉式管理,門頭企業(yè),小超市選擇關(guān)閉時,以防傳染,很多選擇超市直接配送,或者是客戶網(wǎng)上訂購,統(tǒng)一銷售,減少接觸人的接觸數(shù)量,大大控制了疫情,專業(yè)千頁豆腐生產(chǎn)加工,千頁豆腐干生產(chǎn)加工,千頁豆腐片生產(chǎn)加工,同城配送,送貨到小區(qū),送貨到接收人手里,是這一段發(fā)展的一個重心。
二是正規(guī)專業(yè)斬拌機的選取。為掌握千頁豆腐的成本價格,而且讓利潤zui大化,很多客戶都選擇便宜的斬拌機,但是斬拌機的生產(chǎn)加工并不簡單的是斬切功能,很多客戶說我覺得有dao的斬拌機就可以,很多客戶買了20型,40型,白白上檔,其實真正的斬拌機在高速生產(chǎn)加工上,斬切只是一個功能,千頁豆腐斬拌機蛋白淀粉的加工,其實與肉的筋烙大不相同,真正的千頁豆腐生產(chǎn)全是蛋白,木薯,色拉油,淀粉加工的,其口感爽滑,脆度,有勁性,口感特別好。斬拌機的選取可以大大提高產(chǎn)品質(zhì)量
三是想做好千頁豆腐這個項目,設備是一方面,工業(yè)格外關(guān)鍵。一個千頁豆腐生產(chǎn)商運營起來,不光要提供設備,廠房,電,原料等多方面問題,所以運營生產(chǎn)千頁豆腐并不是那么簡單的,專業(yè)的千頁豆腐生產(chǎn)加工,必須擁有強有力的生產(chǎn)戰(zhàn)略性目標,專業(yè)千頁豆腐生產(chǎn)機械春秋機械13年千頁豆腐生產(chǎn)加工,包含設備,高速斬拌機,去泡機,架車盤子,蒸箱,切塊機,切絲機,切丁機,鹵鍋,真空包裝機,殺菌鍋,拉伸膜包裝機等,而高速斬拌機卻可以分為:80斬拌機、125斬拌機、200斬拌機和330斬拌機,所以生產(chǎn)非常關(guān)鍵,選取格外重要??!
四是“選取多看多了解,只注重與配置的要求。面對春節(jié)假期過后,部分開衫開工,為了疫情的防空,尤其是食品的加工格外重要,所以在生產(chǎn)加工千頁豆腐的客戶上來說,不在是傳統(tǒng)售賣的開車送過去,一手拿錢一手拿貨的方式,全城選用支付寶二維碼,weixin 二維碼,以及shouji銀行直接轉(zhuǎn)賬方式,所以屬于未來智能化的發(fā)展,一個好的項目在選取設備的同時要考慮未來2-3年的生產(chǎn)加工量,以及生產(chǎn)單品質(zhì)量和生產(chǎn)銷售額,專業(yè)的千頁豆腐生產(chǎn)加工力度非常廣泛。選設備只在于好,配置高,價格與設備都是成正比的?。?br />
經(jīng)過此次疫情影響,2020年食品企業(yè)將面臨較大壓力,而想要做好生產(chǎn)方針,質(zhì)量放在*,高速斬拌機的選取屬于重中之重主要有:
一是鍋體、河北唐山鍋、,承受至少1年以上熱脹冷縮。體自然定型,用戶在使用過程更加穩(wěn)定。
二是鍋與刀間隙:市場上大部分都說5MM左右,我公司1.5MM范圍內(nèi),保證產(chǎn)品斬切0誤區(qū),斬切細膩度,高速快速斬切,刀無極變頻調(diào)速-斬蔬菜,包子為特殊特定不銹鋼刀,更加鋒利,非冷凍肉燉型daoju 。肉塊鈍型daoju 承受能力大,而蔬菜需要鋒利切菜斬絲daoju ,二者價格差距不大,根據(jù)自己的產(chǎn)品選擇合適的刀型比較重要。
三是刀軸材質(zhì):刀軸必須是304食品級不銹鋼的而非45#唐鋼的,保證軸、刀、軸承三線合一,減少摩擦生熱,延長使用年限,這也就是市場很多廠家便宜的原因。斬拌機好不好用,用的時間長不長,因素
四是主電機:皮帶輪,我廠選用的電機全部是開元純銅線功率電機,歐標皮帶輪,所謂的大馬拉小車,機器的使用壽命更長久。主電機功率18KW,加上刀電機,鍋電機,軸電機共22KW。該機共22KW的大功率強勁斬拌機。
五是 機器安全保護:我廠的高速斬拌機全部具有雙保護功能,確保工人在任何違章操作情況下機器能夠啟動自動保
只要滿足以上幾點,即可選擇高配置斬拌機,而整個項目的核心就是高速斬拌機的運轉(zhuǎn),只要漿料制作好了,才能提高出成品質(zhì)和出成質(zhì)量,專業(yè)的高效高配斬拌機是千頁豆腐的運營標準?。?br />
諸城市春秋食品機械千頁豆腐項目設備介紹
2020年生產(chǎn)千頁豆腐標準具備