一、 具有齊全的手續(xù)

旋轉(zhuǎn)小火鍋店經(jīng)營者在租房屋時較好直接與房屋產(chǎn)權(quán)的所有者洽談租住事宜，而不要通過中價。在與房屋產(chǎn)權(quán)的所有者洽談租賃事宜時，要檢驗房產(chǎn)證及相關(guān)的法律文件，并查看其手續(xù)是否齊全，以避免日后不必要的麻煩。如果是轉(zhuǎn)租或是接手現(xiàn)成的旋轉(zhuǎn)小火鍋店，要向其索取原承租人與房屋產(chǎn)權(quán)所有者的租賃合同，查驗原合同的有效期限以及其他關(guān)于轉(zhuǎn)租的約定，并向房屋產(chǎn)權(quán)所有者咨詢確認(rèn)，同時還要查驗原承租人的營業(yè)執(zhí)照，都檢驗無誤后再做決定；必要查詢有關(guān)文件，并經(jīng)公證備案，以防上當(dāng)受騙。

二、明確維修責(zé)任

出租、承租雙方必須對建筑物和建筑物內(nèi)的附屬設(shè)施的維修責(zé)任予以確定，一般在合理期限內(nèi)由出租方負(fù)責(zé)維修或負(fù)擔(dān)維修費(fèi)用。如因維修影響旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟店經(jīng)營的，應(yīng)相應(yīng)減少租金或延長租期。因承租方責(zé)任進(jìn)行維修的，由承租方負(fù)責(zé)維修并承擔(dān)維修費(fèi)用。