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詳細(xì)介紹
火鍋作為現(xiàn)代社會很大眾化的一種飲食文化， 在國內(nèi)外都很受人們的歡迎。我國的火鍋文化歷史特別悠久，源遠流長，到現(xiàn)在為止，全國各地有近十幾種類型的火鍋，每種的口味，材料，燃料，湯底，鍋的大小都不一樣，尤其是火鍋的鍋體，可以分為銅火鍋，不銹鋼的鍋，以及陶瓷類的火鍋。
一般的火鍋都是將新鮮的食材放進沸騰的湯中煮熟之后蘸料即可使用，隨著人們生活的多樣化，火鍋也出現(xiàn)了一種既可以用來烤，又可以用來涮的烤涮，一體化設(shè)備的鍋體結(jié)構(gòu)。這種火鍋設(shè)備會分成兩個部分，一部分可以用來烤東西吃，另外一部分可以加湯底，用來煮東西吃，滿足了人們對于各種吃法的需求。
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