詳細介紹
山東沃達斯科智能科技有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機械設備,包括肉類煙熏機、魚肉采肉機、鹽水注射機、真空包裝機、牛奶加工生產(chǎn)線等設備,擁有*的技術和雄厚的實力,使產(chǎn)品的外觀及研發(fā)速度有了很大的提高,產(chǎn)品多樣化、系列化,更具競爭力,是公司更具活力和發(fā)展?jié)摿Α?/span>
肉類煙熏機特點
肉類煙熏機具有蒸煮、烘干、煙熏、上色四種功能。
1、蒸煮:通過連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽導入爐內對產(chǎn)品進行加工熟制。
2、烘干:烘干分為3種蒸汽烘干、燃氣加熱和電加熱,管道蒸汽通過管道內散熱,第二種是電烘干分布在壁體2側,電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙熏:通過發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來實現(xiàn)煙熏。
4、上色:上色與煙熏功能,通過*的風道循環(huán)系統(tǒng)給不同產(chǎn)品上不同色澤,根據(jù)客戶需求定制。
肉類煙熏機是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不*燃燒而產(chǎn)生的熏煙,添加有的熏煙風味,促進發(fā)色、殺菌,改善質地,提高抗氧化性和耐藏性。
肉類煙熏機具有熱風、蒸煮、煙熏、排風等功能,主要有主機、發(fā)煙裝置、主管路、蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有4臺電動風機,電動機有高速和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環(huán),控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。自動化程度高。
我公司根據(jù)客戶產(chǎn)量需求定制不同型號的肉類煙熏機,滿足廣大客戶需求。