詳細(xì)介紹
產(chǎn)品主要適用于食品加工行業(yè),如豆制品炸制、面點(diǎn)食品炸制及各類餐飲油炸食品的制作等。
其主要優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)如下:
l節(jié)能率高,出品效果好;
l按國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)。
l燃燒充分,換熱迅速,有效減少污染氣體的排放,改善了作業(yè)環(huán)境;
l一鍵式開關(guān)操作,并配有大口徑不銹鋼,自動(dòng)排油,操作方便高效;
l設(shè)有過濾網(wǎng),方便油渣的撈取;
l采用電子脈沖點(diǎn)火方式,并設(shè)有大小火力調(diào)節(jié),可滿足不同火力需求;
l產(chǎn)品的性能穩(wěn)定耐用,外觀精美輕巧,可根據(jù)需要隨時(shí)移動(dòng)使用。
大型油炸爐安裝方法
1、請(qǐng)將油炸機(jī)平放到需要的合適位置,調(diào)整機(jī)腳至油平狀態(tài),并請(qǐng)將排油及排氣管安裝到位。
2、確認(rèn)點(diǎn)火開關(guān)處于關(guān)閉“OFF”的狀態(tài),并確保安裝場(chǎng)所的空氣流通性良好。
3、請(qǐng)按照本說明書要求先連接燃?xì)鈿庠?,連接要求瓶裝氣應(yīng)距機(jī)1.5米到2米之間,管道氣由主氣管連出控制在2米以內(nèi)即可。
4、請(qǐng)使用優(yōu)質(zhì)2方減壓閥或產(chǎn)品原裝標(biāo)準(zhǔn)配置的減壓閥。
6、機(jī)外殼應(yīng)可靠接地線或請(qǐng)確保電源插座帶地線。
大型油炸爐注意事項(xiàng)
1、使用前須檢查燃?xì)膺B接頭有否漏氣,如發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象應(yīng)馬上停止使用,排除漏氣后方可使用。
2、請(qǐng)保持室內(nèi)空氣流通,以確保室內(nèi)有足夠的氧氣。
3、請(qǐng)使用合格的燃?xì)猓?yán)禁平放或倒立燃?xì)馄渴褂谩?/span>
4、當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí),請(qǐng)將氣源閥門關(guān)閉,并拔出電源插頭。
5、加熱過程中,開始使用時(shí)火力一般調(diào)到,當(dāng)需保溫時(shí),請(qǐng)將火力調(diào)節(jié)到適合的大小。
6、點(diǎn)火前請(qǐng)確保機(jī)內(nèi)油面高于不銹鋼過濾網(wǎng)表面,否則開機(jī)可能會(huì)因干燒而損壞機(jī)器。
7、排油時(shí),請(qǐng)先等待油溫下降并冷確,以免熱油濺出,灼傷皮膚。
8、不可將過濾網(wǎng)取出,直接將食特放入機(jī)內(nèi)加熱,否則可能會(huì)造成排油的堵塞。
9、清洗本機(jī)表面時(shí)請(qǐng)匆用高壓水槍或水管,并請(qǐng)注意應(yīng)避開觀火孔沖 水,否剛可能會(huì)因?yàn)樗M(jìn)入機(jī)內(nèi)造成故障。
11、請(qǐng)嚴(yán)格按照本機(jī)標(biāo)明的燃?xì)夥N類使用,如需要更換燃?xì)鈿夥N,請(qǐng)先與廠家售后服務(wù)部門處理,不得擅自操作。
12、本機(jī)具有自動(dòng)熄火安全保護(hù)裝置,意外熄火時(shí)本機(jī)會(huì)自動(dòng)切斷電路,并關(guān)閉燃?xì)?,停止工作,排除故障后即可重新開機(jī)使用。
13、使用過程中請(qǐng)謹(jǐn)慎操作。
大型油炸爐清潔
1、本機(jī)每次使用完畢后,請(qǐng)先拿出過濾網(wǎng)或過濾籃,將油排盡,然后可用清潔的自來水或加有洗潔劑的油即可沖洗。
2、清洗本機(jī)時(shí)呆打開排出污油,然后再用清潔的自來水沖洗至干凈即可。
大型油炸爐保養(yǎng)
1、請(qǐng)定期檢查燃?xì)夤艿?,確保安全。
2、在正常使用中,請(qǐng)每天至少清潔一次,確保機(jī)內(nèi)清潔。
3、請(qǐng)經(jīng)常對(duì)本機(jī)表面進(jìn)行清潔,可使用一般洗潔劑,擦洗干凈即可,無需使用其它任何清洗劑。