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以下就牛肉烘干機(jī)做一簡(jiǎn)單介紹:
物料放置在干燥網(wǎng)帶上,網(wǎng)帶由電機(jī)帶動(dòng)勻速進(jìn)入干燥機(jī)內(nèi)部,物料依次由一層網(wǎng)帶落至第二層網(wǎng)帶,再落至第三層網(wǎng)帶,在落料過(guò)程中,物料發(fā)生翻動(dòng),受熱面發(fā)生變化,干燥更均勻。經(jīng)導(dǎo)蒸汽換熱器加熱后的空氣,通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)送至干燥室,并從干燥機(jī)下層向上層運(yùn)動(dòng),高溫低溫空氣首先與下層干燥末期的物料接觸,依將向上對(duì)物料進(jìn)行加熱,與物料接觸為逆流操作,可保證較高的干燥強(qiáng)度。受熱后物料中的水份汽化為水蒸氣與空氣混合成為濕空氣。通過(guò)排濕風(fēng)機(jī)的作用,一部分尾氣帶著濕氣直接排出室外,另一部分在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下與補(bǔ)充的新鮮空氣混合,經(jīng)蒸汽加熱后再次與物料接觸,完成傳熱傳質(zhì)過(guò)程,達(dá)到物料干燥效果。
特點(diǎn):
1、設(shè)備的蒸汽換熱器不是放置于網(wǎng)帶下方,而是放置于側(cè)面專設(shè)的風(fēng)道內(nèi),防止油滴等從網(wǎng)帶落下而污染散熱器,從而影響散熱效果。
2、設(shè)備自動(dòng)化程度高,生產(chǎn)過(guò)程中不需人工干預(yù),物料在干燥過(guò)程中自動(dòng)翻料,保證物料干燥均勻。
3、該機(jī)烘干的枸杞色澤優(yōu)于自然晾曬的色澤,色正味純、細(xì)密、無(wú)黑斑,可滿足烘干各種產(chǎn)品要求,有效地保證了烘品的自然品質(zhì);
4、能耗低,因采用了熱風(fēng)循環(huán)的方式,熱利用率較高。 5、干燥機(jī)尾部配冷卻段,對(duì)物料進(jìn)行及時(shí)冷卻。
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