詳細介紹
山東果丹皮熱泵烘房-山楂片烘干步驟
果丹皮酸甜可口,有助消化,兒童尤為喜食。而且原料來路廣;制作比較簡便,是一項投資小、利潤大的果品。一種用干、鮮紅果或制作紅果脯、蘋果脯等的下腳料為原料制成的食品。
烘干目的:將水分蒸發(fā)掉
(1)烘干時間要根據(jù)實際情況而定,一般為6-7.5個小時。
(2)烘干各個間段溫度都是70℃
(3)烘干過程中為
烘干過程中為*間段:進入*倉,溫度70℃,濕度20%,自動排濕,時間1小時 第二間段:進入第二倉,溫度70℃,濕度16%,自動排濕,時間1小時 第三間段:進入*倉,關(guān)閉機器,悶1個小時 第四間段:*倉烘干,溫度70℃,濕度12%,自動排濕,時間45分鐘第 五間段:進入第二倉,溫度70℃,濕度12%,自動排濕,時間45分鐘 第六間段:進入*倉,關(guān)閉機器,悶1小時30分鐘 第七間段:*倉,溫度70℃,濕度10%,自動排濕,烘干30分鐘 第八間段:進入第二倉,關(guān)閉機器,悶60分鐘 第九間段:在第二倉,溫度70℃,濕度10%,不用排濕,烘干30分鐘
山東果丹皮熱泵烘房-果丹皮烘干步驟
烘干過程中,要注意經(jīng)常觀察溫度,濕度的變化,尤其是溫度,以便判斷電磁閥是否正常,及時杜絕溫度過高或過低。
烘干過程中,要注意經(jīng)常觀察溫度,濕度的變化,尤其是溫度,以便判斷電磁閥是否正常,及時杜絕溫度過高或過低。
山東果丹皮熱泵烘房-山楂片烘干步驟
起片
(1)起片速度要快,避免因冷卻,而不好起片
(2)盡可能整張起片,減少邊角料
(3)不好起片時要根據(jù)包裝大小,制定合理的起片方案,減少邊角料。
包裝
制定較好的切割方案,盡量減少因切割而導(dǎo)致的邊角料。