您好, 歡迎來(lái)到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
會(huì)員1.png)
| 類(lèi)型 | 微波殺青機(jī) |
|---|
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
漢中茶葉微波殺青設(shè)備 茶葉干燥機(jī)
茶葉烘干和茶葉殺青是制茶工藝技術(shù)中重要的工序，同時(shí)又是決定茶葉品質(zhì)的核心所在
從手工制作茶葉到機(jī)器設(shè)備制作茶葉、從柴火燃燒加熱殺青到微波加熱殺青、再到微波茶葉烘干殺青機(jī)的普及，現(xiàn)代的微波干燥殺青技術(shù)逐步代替人工，科技的進(jìn)步帶動(dòng)不同領(lǐng)域的發(fā)展和創(chuàng)新。
微波茶葉烘干殺青機(jī)是圣達(dá)公司生產(chǎn)高質(zhì)量茶葉的理想型機(jī)器設(shè)備，其經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效率，能協(xié)助公司開(kāi)啟廣闊的市場(chǎng)，提升企業(yè)品牌形象。同時(shí)微波茶葉烘干殺青設(shè)備在加工過(guò)程中綠色環(huán)保，不造成廢氣污水等污染物，合理解決茶葉烘干程序中高溫的惡劣工作環(huán)境。
按加工處理方式分類(lèi)、原理：
茶葉烘干殺青機(jī)依照干燥方式可以分為微波干燥、熱風(fēng)干燥、金屬傳導(dǎo)干燥和輻照干燥。不一樣的干燥方式由于傳熱、著熱方式、葉溫變動(dòng)、蒸發(fā)速率等不同，進(jìn)而形成差異品質(zhì)的茶葉。
微波茶葉烘干殺青機(jī)的原理：
（1）茶葉烘干溫度一般控制在80°~130°，立式多層烘干箱內(nèi)物品經(jīng)逐層循環(huán)脫水烘干，最終濕風(fēng)由頂層直接排空，濕風(fēng)與物品接觸時(shí)間很短（5秒~12秒），同時(shí)將每層觀察孔打開(kāi)一點(diǎn)，隨時(shí)逐層排潮，這樣就*避免了濕風(fēng)與物品接觸時(shí)間較長(zhǎng)而出現(xiàn)的“漚” 。
（2）烘干箱最少為四層結(jié)構(gòu)，循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干。
傳統(tǒng)熱風(fēng)式烘干機(jī)與微波茶葉烘干殺菌機(jī)相比效：一般熱風(fēng)烘干機(jī)加熱過(guò)程是外部加熱，外表干燥，傳熱的內(nèi)，水?dāng)U散轉(zhuǎn)移的方向和它的方向相反，影響水分蒸發(fā)。但微波加熱是內(nèi)加熱，提溫速度快。因此，在微波茶烘干殺菌設(shè)備干燥過(guò)程中，里層的水分轉(zhuǎn)移速度快，和比熱風(fēng)干燥的干燥速度快，具有干燥速率大、節(jié)能環(huán)保、生產(chǎn)效率高、干燥勻稱(chēng)、清潔生產(chǎn)、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和提升產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，因而在干燥的各個(gè)領(lǐng)域越發(fā)受到重視。
微波茶葉烘干殺青機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、加熱速度快：微波直接對(duì)茶葉、鮮花的內(nèi)外部同時(shí)加熱，無(wú)需預(yù)熱，開(kāi)機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí)，有一個(gè)預(yù)熱過(guò)程，影響加熱速度。
2、加熱均勻：微波殺青烘干是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉、鮮花上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無(wú)焦葉、焦邊、碎渣等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于茶葉表面溫度不太高，葉綠素變動(dòng)少，色澤綠翠而耐藏，香味損失少，干燥均勻。
3、滅菌、醇化作用大：微波處理能獲得優(yōu)良的殺蟲(chóng)效果，當(dāng)茶葉、鮮花中的含水量小于12%時(shí)，有利于增強(qiáng)殺蟲(chóng)的效果，使其中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
漢中茶葉微波殺青設(shè)備 茶葉干燥機(jī)
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)