隨著天氣越來(lái)越冷，距離春節(jié)也越來(lái)越近，每到過(guò)年都是各種肉制品的銷(xiāo)售旺季，這其中就包括了腸類(lèi)。在我們這邊一到過(guò)年幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)灌上幾十斤的各種各樣的腸。市場(chǎng)的前景可以說(shuō)是非常廣闊的。我公司是一家正規(guī)的食品機(jī)械廠家，目前主推*系列的產(chǎn)品，型號(hào)多樣化，操作簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確性紅腸生產(chǎn)線(xiàn)_小型液壓*高，是一款腸類(lèi)*的設(shè)備?？筛鶕?jù)產(chǎn)量來(lái)定做大小。歡迎前來(lái)咨詢(xún)購(gòu)買(mǎi)。

紅腸生產(chǎn)線(xiàn) ，小型液壓*現(xiàn)在我們的生活消費(fèi)水平越來(lái)越高了，讓人越來(lái)越感到吃肉很簡(jiǎn)單了，其實(shí)食不在多而在精，正如是一餐香腸宴，嘗盡天下鮮。味美甲寰宇，疑是作*。哈哈哈，一時(shí)吃一時(shí)爽，一直吃一直爽。香腸是用秘制香料，有嚴(yán)格的肉料配比，然后做好放到爐內(nèi)設(shè)置好時(shí)間溫度火候，出鍋奇香撲鼻，口感醇厚有嚼勁兒，回味*，無(wú)論宴請(qǐng)賓客，還是自家小酌，都是*的美味。小型液壓* 現(xiàn)在的人真是為吃想盡了辦法呀！香腸有史以來(lái)都是以一款休閑食品入住人們的生活，香腸的做法多種多樣，就想以前的香腸主要是以辣和甜為主，而現(xiàn)在隨著人們口味的變化，香腸的種類(lèi)有也在不斷的增加，就像北京獨(dú)占商城推出的這款香腸，它匯集了麻辣、咸鮮、清苦、甜鮮，四個(gè)系列產(chǎn)品，迎合現(xiàn)代人口味新變化。

紅腸生產(chǎn)線(xiàn)制作工藝：
1、切?。簩⑹萑庀软樈z切成肉片，再切成肉條，后切成0.5厘米的小方丁。
2、漂流：瘦肉丁用1%濃度鹽水浸泡，定時(shí)攪拌、促使血水加速溶出，減少成品氧化而色澤變深。2小時(shí)后除去污鹽水，再用鹽水浸泡6-8小時(shí)，后沖洗干凈，濾干。小型液壓*肥肉丁用開(kāi)水燙洗后立即用涼水洗凈擦干。
3、腌漬：洗凈的肥、瘦肉丁混合，接比例配入調(diào)料拌勻，腌漬8小時(shí)左右。每隔2小時(shí)上下翻動(dòng)一次使調(diào)味均勻，腌漬時(shí)防高溫、防日光照灑、防蠅蟲(chóng)及灰塵污染。
4、皮腸：鹽、干腸衣先用溫水浸泡15分鐘左右，軟化后內(nèi)外沖洗一遍，另用清水浸泡備用，泡發(fā)時(shí)水溫不可過(guò)高，以免影響腸衣強(qiáng)度。將腸衣從一端開(kāi)始套在漏斗口(或皮腸機(jī)管口)上，套到末端時(shí)，放凈空氣，結(jié)扎好，然后將肉丁灌入，邊灌填肉丁邊從口上放出腸衣，待充填滿(mǎn)整根腸衣后扎好端口，后按15厘米左右長(zhǎng)度翅結(jié)，分成小段 。
5、晾干：灌扎好香腸掛在通風(fēng)處使其風(fēng)干約半月，用手指捏試以不明顯變形為度。不能曝曬，否則肥肉要定油變味，瘦肉色加深。
6、保藏：保持清潔不沾染灰塵，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒掛，既防塵又透氣不會(huì)長(zhǎng)霉。食時(shí)先蒸熟放涼后切片，味道鮮美。

紅腸生產(chǎn)線(xiàn)我們生產(chǎn)的*有兩種我們的稱(chēng)呼是小液壓*和大液壓*，產(chǎn)量小就用小的，產(chǎn)量大就用大的，都可以搭配成套的流水線(xiàn)使用也可以單機(jī)使用小型液壓* 。適用于中、小型肉制品加工企業(yè)。改變了以往*只灌腸，不能自動(dòng)扭結(jié)的現(xiàn)狀，液壓的是不帶定量和扭結(jié)功能的，準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他*效率更佳。