怎樣選購高溫高壓殺菌設(shè)備？  
如何選購性價比合理的殺菌鍋，這是困擾很多客戶的一個難題。根據(jù)十多年的設(shè)計制造及營銷服務(wù)經(jīng)驗，為廣大用戶在殺菌鍋設(shè)備選型方面提供專業(yè)化的參考依據(jù)。   
一、殺菌鍋選購考慮因素     
   首先，要根據(jù)所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型和產(chǎn)品工藝要求來選擇殺菌鍋的殺菌方式和控制方式。
   其次，在確定了殺菌鍋類型后，要根據(jù)公司產(chǎn)能計劃確定殺菌鍋的尺寸規(guī)格。再是有特殊要求的要在選購時一起考慮，如電源、熱源、車間場地要求等，以確保選擇zui合適的殺菌鍋滿足品殺菌的要求。    
二、殺菌鍋選購注意事項  
1、殺菌鍋屬于壓力容器，焊接質(zhì)量與水平的好壞是考察的重中之重，外觀不但美觀關(guān)鍵內(nèi)在無殘渣無氣泡，達到探傷檢測要求。  
2、殺菌鍋本身所配套的配件一定要正規(guī)廠家生產(chǎn)，尤其安全閥、壓力表、溫度計、閥門、水泵等一定要廠家，具備相應(yīng)證件許可證。 
3、殺菌鍋所配置的管道大小、管路布局要設(shè)計科學(xué)合理，外觀焊接組裝要美觀明亮。 
4、此外，對配套的殺菌籃、隔板也都有相關(guān)的要求  
三、殺菌鍋操作程序 
如果是選擇全自動控制方式的，操作使用起來比較簡單。但是首先要編輯一個合理殺菌鍋操作程序。而殺菌鍋程序的編輯需由專職編程人員來完成，必須以良好的熱分布基礎(chǔ)為目標。殺菌鍋操作程序包括一系列的因素，如；初溫、升溫時間、恒溫時間等等。殺菌鍋操作程序制訂后，只需把這些參數(shù)（升溫、恒溫和冷卻時間）輸入自動控制系統(tǒng)，殺菌鍋就可以實現(xiàn)自動控制了。  
四、殺菌鍋制造廠家的篩選     
選購殺菌鍋設(shè)備時，還有很重要一點的是生產(chǎn)廠家的篩選。而篩選的首要考慮是安全問題，要選擇具備壓力資質(zhì)證書的正規(guī)生產(chǎn)廠家，考察生產(chǎn)商是否具備健全的質(zhì)保體系和檢測手段，zui后才是價格、服務(wù)等因素。如果一味追求低價格選購，忽視產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量與售后服務(wù)等因素，極易存在質(zhì)量隱患或糾紛問題，因此要慎之要慎。  

五、夾層鍋選購相對比較簡單，只要按照產(chǎn)量要求和加熱方式來選擇即可。另外根據(jù)產(chǎn)品的特性要求考慮是否需要加裝攪拌槳（槳葉形狀，攪拌速度等）及出料方式等問題。