開酥機適用于生產(chǎn)各種起酥面包、千層酥餅、酥式月餅、花卷、蛋撻、面包等食品多功能設(shè)備！

我們在日常使用開酥機的時候需要怎么來對它進行保養(yǎng)和維護呢？

1 、上班后，設(shè)備空載試運轉(zhuǎn)，確認設(shè)備無異常后，開始正式工作;

2 、碾壓的面團不能太硬(如冷凍面團)，一次性壓薄也不要太大，否則將影響設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命。面團厚度在10mm以上時，每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右，在5~10mm時， 每次遞減2mm左右，在5mm以內(nèi)時，每次遞減1mm左右。

3 、輸送平臺不宜承放重物;

4 、本機運轉(zhuǎn)磨合40小時后，請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置，以免傳動打滑、脫鏈;

5、本機運轉(zhuǎn)80小時后，請將鏈輪、鏈條等傳動部件加油，將螺桿、螺母等緊固件重新緊固，以免損壞機件;

6、保持清潔完整，軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、塵埃等異物，以免燒壞軸承或加速機件磨損;

7、每日下班前，清潔本機請用抹布擦洗干凈，但不得用水管沖洗;

8、發(fā)現(xiàn)異常聲響應(yīng)立即停機，請維修人員檢修。

經(jīng)過開酥機加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳，只有我們平時注意對他的保養(yǎng)和維護才能更好的延長機器設(shè)備的使用壽命，更多關(guān)于開酥機的信息可以關(guān)注公司進行了解！