酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯?/span>紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

四川重慶特產(chǎn)酸辣粉紙塑杯片膜封口機(jī)主要工作流程：自動落杯，人工放面餅和調(diào)料包，自動吸片膜，自動2道熱封口，自動出杯。

四川重慶特產(chǎn)酸辣粉紙塑杯片膜封口機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

1.類型：自動封口機(jī)

2.電源：380v50HZ

3.產(chǎn)量：1200-1600杯/小時

4.功率：3.5KW

5.氣壓：0.8-1MAP

6.機(jī)器尺寸：3000*670*1700

7.重量：680KG

8.包裝類型：杯

9.自動化程度：全自動

紙杯封口機(jī)簡單說明

基本功能：四孔雙排鋁合金耐酸鋁模具。（可根據(jù)用戶需求設(shè)計新型機(jī)）

基本工藝：自動落碗-自動放膜-自動熱壓封口-自動出碗

設(shè)備基本結(jié)構(gòu): 

鋁板部分：采用鋁合金耐酸鋁模具，具有不變形，耐腐蝕功能

機(jī)架部分：采用優(yōu)質(zhì)碳鋼焊接而成，外噴防銹漆，再外覆304不銹鋼，接觸地面裝有堅固螺栓。也可以做成整機(jī)不銹鋼。

傳動系統(tǒng)：電機(jī)、減速機(jī)、凸輪分割器、模板、傳動鏈條等組成。

落碗系統(tǒng)：由機(jī)架、滑軌、儲杯倉、推杯氣缸等成。由模板停止時發(fā)送信號同步

              控制動作完成。

放膜系統(tǒng)：本機(jī)自動用真空手臂抓取片膜，再放到空杯的正上方，準(zhǔn)確率高，省時高效。

封口系統(tǒng)：采用恒溫（智能溫控）熱壓兩次封口，封口頭為一級黃銅，導(dǎo)熱性好，堅固結(jié)實。

出碗系統(tǒng)：滑軌、滑塊、可變速電機(jī)、安裝支架組成，也可配真空手臂吸杯，外接輸送帶